Torsdagssoppa

Name: Torsdagssoppa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stor gul lök; 1 msk smör; 3 dl röda linser; 3 grönsaksbuljongtärningar; 1 1/2 l vatten; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad mejram; 1/2 tsk salt; 1 krm vitpeppar; ev stark senap till servering

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En mumsig och helt vegetarisk måltid finner du i denna torsdagssoppa. Fräs löken och blanda sedan med resterande ingredienser innan allt får småputtra under lock. Servera gärna den varma och mättande soppan med stark senap.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2008

Ingredienser

4 portioner

1 stor gul lök

1 msk smör

3 dl röda linser

3 grönsaksbuljongtärningar

1 1/2 l vatten

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad mejram

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

ev stark senap till servering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt smör mot olja eller mjölkfritt margarin.