Torsdagssoppa
En mumsig och helt vegetarisk måltid finner du i denna torsdagssoppa. Fräs löken och blanda sedan med resterande ingredienser innan allt får småputtra under lock. Servera gärna den varma och mättande soppan med stark senap.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2008
Ingredienser
4 portioner
1 stor gul lök
1 msk smör
3 dl röda linser
3 grönsaksbuljongtärningar
1 1/2 l vatten
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad mejram
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
ev stark senap till servering
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt smör mot olja eller mjölkfritt margarin.
Gör så här
Tips
Med stekt tärnat fläsk eller korvslantar blir soppan matigare.
Har du lagat receptet?
Kommentar
God och mustig soppa. Ett bättre alternativ till ärtsoppan. Mycket matigare.
Stig
2009-01-24