Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Morotsbiffar med couscous och rostade grönsaker

Vill du göra fler goda, gröna val i din matlagning? Prova det här receptet med morotsbiffar, grillade grönsaker och couscous. Det gröna köket bjuder på massor av smak och färg. Kanske blir detta en ny favorit?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tillaga morotsbiffen enligt anvisning på förpackningen.
  2. Rostade grönsaker: Dela fänkål och paprika, häll på lite olja och grilla i ugn på 250 grader till de börjar få färg.
  3. Dela gurkan och ta bort kärnorna. Skiva gurkan och rödlöken.
  4. Couscous: Koka upp vatten med buljongtärningen. Dra av vattnet från plattan och häll i couscous. Låt stå i ca 10- 15 min. Blanda ner smör och rör fluffig.
  5. Dressing: Blanda ingredienserna till dressingen.
  6. Lägg upp couscous med grönsaker och morotsbiffar. Ringla över dressingen och servera.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.

Recept och bild från Findus.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 12 st morotsbiffar (à 300 g t.ex. Findus Svenska Morotsbiffar)
Rostade grönsaker
  • 1 fänkål
  • 2 gula paprikor
  • olja
  • 1/2 gurka
  • 1 rödlök
Couscous
  • 3 dl vatten
  • 1/2 grönsaksbuljongtärning
  • 250 g couscous
  • 1 msk smör
Dressing
  • 1/4 dl olivolja
  • 1/4 dl vatten
  • 1/2 citron
  • salt och peppar till avsmakning
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2105 kJ / 503 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept