Fetafyllda squashskivor

Name: Fetafyllda squashskivor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 squash (2 squash motsvarar ca 500 g); 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 200 g fetaost (max 16% fett); 1 grönsaksbuljongtärning; 3 dl vatten; 3 dl couscous; 1 burk pastasås med basilika (à 420 g)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Skivor av squash som fylls med fetaost är ett utmärkt middagsalternativ serverat tillsammans med buljongkokt couscous. Fetaosten mjuknar när du grillar squashskivorna i grillpannan eller på utegrillen och pastasåsen med basilika lindar ihop måltiden.

Ingredienser

4 portioner

2 squash (2 squash motsvarar ca 500 g)

1 msk olivolja

1 tsk salt

1 krm peppar

200 g fetaost (max 16% fett)

1 grönsaksbuljongtärning

3 dl vatten

3 dl couscous

1 burk pastasås med basilika (à 420 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj och skär squashen i ca 1 cm tjocka skivor lite på snedden. Skär fetaosten i skivor.

Fördela osten på hälften av squashskivorna och lägg på resterande skivor. Pensla med olivolja.

Grilla de dubbla squashskivorna på utegrill eller i grillpanna ca 2 minuter per sida. Krydda med salt och peppar.

00:02:00

Koka upp buljongtärningen med vatten. Tillsätt couscousen och låt stå vid sidan om med locket på ca 5 minuter.

00:05:00

Värm pastasåsen. Servera de fetafyllda squashskivorna med couscous, pastasås, bröd och en blandad sallad.

Tips

Smaksätt gärna pastasåsen extra med lite strimlad, färsk basilika.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Emelie
27 juni 2021
Pilligt att laga men gott.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1916 KJ / 457 kCal

Fett17 g

Salt4.94 g

Kolhydrater54 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tonfisk- och squashlasagne
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfisk- och squashlasagne

Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra

Couscous med kassler
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Couscous med kassler

Lamm med paprika och squash
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lamm med paprika och squash

Squashplättar
Betyg 4 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Squashplättar

Eivors syltade squash och paprika
Betyg 3.9 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Eivors syltade squash och paprika

Sommar Couscous Grillade grönsaker Grilla torsk Enkel grillad mat Grilla squash