Morotsbiffar med äpple
Att laga morotsbiffarna i ugnen, enkelt och smidigt. Dessa biffar med morot får dessutom extra fräsch smak av rivet äpple och får en god krämighet och smak av att en lagrad ost används. Smaksätt också smeten med timjan, paprika eller spiskummin.
Ingredienser
4 portioner
2 små äpplen (à ca 100 g)
4 morötter (à ca 75 g)
300 g riven lagrad ost (gärna folke)
4 ägg
1 1/2 dl ströbröd
2 tsk torkad timjan
1 tsk paprikapulver eller spiskummin
2 krm svartpeppar
1/2 tsk salt
4 port couscous
2 dl grekisk yoghurt
1 msk senap (gärna dijonsenap)
salt
peppar
1 röd peppar (chili)
65 g finbladig grönkål
Gör så här
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3377 KJ / 806 kCal
Fett32 g
Salt2 g
Kolhydrater85 g
Protein41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
11 stVäldigt gott! Smeten håller ihop fint även med mindre mängd skorpmjöl. Toppen att laga grönsaksbiffar i ugnen och slippa "mecket" i stekpanna. Helt klart nytt vegetariskt favoritrecept här hemma.
Mona
Väldigt mild smak.
Rebecca
Inget vidare, smakar nästan inget. Höjdpunkten i måltiden var grönkål och grekisk yoghurt och det säger något om morotsbiffarna.
Patrik
Som tidigare nämnts så är det mer ostbiffar än morot, men riktigt gott med senapskrämen till! Jag tog rökt paprikapulver, gott!
Lina
Detta var mer ostbiffar….så mycket ströbröd i !?
Christina
Jag tycker inte att det var morotsbiffar ,mera ostbiffar .ändå dubblade jag både morot o äpplen. Men det var gott,
Solveig
Ska det vara 300g riven ost?
Solveig
Mycket goda. Minska på ströbrödet. Jag gjorde dressingen med creme fraiche, senap och honung. Mycket gott till. Skippade Grönkålen eftersom gubben är ”allergisk”… :)
Camilla
Jättegott! Tips : minska på ströbrödet. Servera gärna med matvete.
Ove
Goda biffar, barnen tyckte dock sådär. Gjorde en egen sås på det jag hade hemma. Yoghurt, creme fraiche, citron, honung, salt och peppar.
Anna