Morots- och prästostbiffar

Name: Morots- och prästostbiffar
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g morötter; 200 g prästost (31%); 2 ägg; 3/4 dl ströbröd; 1 tsk chiliflakes; 1 krm svartpeppar; salt; olja

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Byt ut köttfärsbiffen mot dessa saftiga morotsbiffar med prästost! Prästostens sälta möter morötternas sötma och chiliflakes ger biffarna extra sting. Riv morötter och ost och blanda med ägg och ströbröd, krydda med salt och svartpeppar. Tillaga i ugn eller stek dem krispiga i stekpanna. Perfekt för en lakto-ovo-vegetarisk middag!

Ingredienser

2 portioner

250 g morötter

200 g prästost (31%)

2 ägg

3/4 dl ströbröd

1 tsk chiliflakes

1 krm svartpeppar

salt

olja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skala morötter. Riv morötter och prästost grovt på ett rivjärn.

Blanda morötter, prästost, ägg, ströbröd, chiliflakes och svartpeppar i en skål. Smaka eventuellt av med salt.

Forma till 8 biffar (för 2 port) med oljade händer och lägg på en bakpappersklädd plåt. Pensla med olja på båda sidor. Ställ in i mitten av ugnen 15–20 minuter, tills de får fin färg.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Provar utan ströbröd 😱 någon glömde köpa

Erik håkan

2024-04-25

Jättegod och enkla.

Cecilia

2022-01-15

Jättegoda, smidigt att göra i ugnen så man göra många samtidigt

Anna

2021-05-27

Energi2608 KJ / 623 kCal

Fett41 g

Salt2.5 g

Kolhydrater26 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.