Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Enkel

Halloumi- och sötpotatisbiffar

Halloumi och sötpotatis i en perfekt form, nämligen som biffar. Busenkelt att laga är det också! Det enda du behöver göra är att svänga ihop de få ingredienserna till biffarna, skjutsa in i ugnen, koka ris och vips – så var maten klar!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Skala sötpotatisen. Riv den och halloumin grovt på ett rivjärn.
  3. Blanda sötpotatis, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes och spiskummin i en skål. Forma till 8 biffar (för 4 port) med oljade händer och lägg på en plåt med bakplåtspapper, ringla över olja.
  4. Ställ in mitt i ugnen ca 20 minuter, tills biffarna får fin färg. Vänd dem efter halva tiden.
  5. Koka riset.
  6. Skär salladen i bitar.
  7. Blanda yoghurt med vitlök, salt och peppar.
  8. Servera halloumibiffarna med ris, sallad och yoghurt.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktofri: välj laktosfri halloumi och laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi och yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

 

Ingredienser

Portioner: 4
  • 250 g sötpotatis
  • 200 g halloumiost
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 kruka sallad
Att ha hemma
  • 2 ägg
  • 3/4 dl ströbröd
  • 1/2 tsk chiliflakes
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1 msk olja
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2412 kJ / 576 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer