version:
Morots- och halloumibiffar med oreganokräm
Morötter och halloumi blir tillsammans smakrika vegobiffar. Till denna färgrika kombo gör du en egen oreganokräm. Morots- och halloumibiffarna ska förutom morötter och halloumi blandas ihop med ägg, ströbröd, chiliflakes och spiskummin. Servera med potatis och grönsaker. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
34 2019
Ingredienser
4 portioner
900 g
potatis
Biffar
3
morötter (3 morötter motsvarar ca 250 g)
200 g
halloumi
2
ägg
3/4 dl
ströbröd
1/2 tsk
chiliflakes
1 tsk
spiskummin
-
salt
-
peppar
1 msk
olja
Oreganokräm
1/2
kruka oregano
2 dl
matyoghurt
1/2 msk
dijonsenap
150 g
haricots verts (bönor)
65 g
röd mangold
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Smaksätt krämen med pressad vitlök.
Näringsvärde per portion
Energi 2414 KJ / 576 kCal
Fett 23 g
Salt 3.6 g
Kolhydrater 63 g
Protein 24 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Helena
2020-01-27Gott. Bytte ut lite morot mot squash. Nästa gång blir det nåt annat än potatis och ingen senap i krämen
Helene
2020-01-22Supersmarrigt!!! Tillsatte hackad lök plus pressad vitlök.