version:
Morots- och halloumibiffar med oreganokräm
Morötter och halloumi blir tillsammans smakrika vegobiffar. Till denna färgrika kombo gör du en egen oreganokräm. Morots- och halloumibiffarna ska förutom morötter och halloumi blandas ihop med ägg, ströbröd, chiliflakes och spiskummin. Servera med potatis och grönsaker. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
34 2019
Ingredienser
4 portioner
900 g
potatis
Biffar
3
morötter (3 morötter motsvarar ca 250 g)
200 g
halloumi
2
ägg
3/4 dl
ströbröd
1/2 tsk
chiliflakes
1 tsk
spiskummin
-
salt
-
peppar
1 msk
olja
Oreganokräm
1/2
kruka oregano
2 dl
matyoghurt
1/2 msk
dijonsenap
150 g
haricots verts
65 g
röd mangold
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Under 30 minuter
Gör så här
Tips
Smaksätt krämen med pressad vitlök.
Näringsvärde per portion
Energi 2414 KJ / 576 kCal
Fett 23 g
Salt 3.6 g
Kolhydrater 63 g
Protein 24 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Helena
1/27/2020Gott. Bytte ut lite morot mot squash. Nästa gång blir det nåt annat än potatis och ingen senap i krämen
Helene
1/22/2020Supersmarrigt!!! Tillsatte hackad lök plus pressad vitlök.