Broccolifritters med gurkyoghurt

Betyg 4 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Broccolifritters med gurkyoghurt
Under 45 min18 ingredienser Medel

Testa broccoli på ett nytt sätt! Här som krispiga fritters kryddade med pesto, cayennpeppar och prästost. Passar utmärkt ihop med en gurkyoghurt, ugnspotatis, gröna blad och ärtskott.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2017

Broccolifritters med gurkyoghurt

Ingredienser

4 portioner
900 g fast potatis
1 msk olivolja
salt
peppar

Fritters

500 g broccoli
3 ägg
3 msk majsstärkelse
1/2 tsk salt
2 krm cayennepeppar
1/2 dl pesto
1/2 dl ströbröd
2 dl riven prästost
3 msk olja

Gurkyoghurt

1 gurka
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta

Till servering

1/2 ask ärtskott (à 100 g)
65 g sommarmixsallad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00
00:06:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

  • Simon

    Tzatsiki, det heter Tzatsiki..

  • Fatima

    Minska ägg , justera kryddningen. Ska de den en andra chans.

  • Petra

    Otroligt gott!

  • Mona

    Jag har gjort dem flera gånger nu. Tycker dom är så goda! Bra att ha i frysen och ta fram till matlådan tex.

  • Karl

    I did a bit of change... added citronpeppar and walnuts. Soo good!

  • Ulrika

    Jättegott tyckte både jag och dottern på 6 år. Nästa gång kommer vi dock att justera lite i kryddningen - bort med cayennepepparn och tar vitpeppar istället. Jag tro också att vi minskar ned på peston till hälsten och blandar ned hackad mandel i lite olja istället. Vi vill ha fram broccolismaken mer helt enkelt.

  • Carina

    Rekommenderas! Behövs dock kryddas mer än vad receptet anger.

  • Åsa

    Mycket godare än väntat. Rent av väldigt gott! Maken, som är livrädd för broccoli, tog för sig två gånger. Nästa gång skippar jag osten, den ”försvann”, och steker dem färdigt på spisen. Krispet försvann i ugnen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2723 KJ / 651 kCal
Fett34 g
Salt1.61 g
Kolhydrater57 g
Protein24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Rotsellerifritters med äppelröra och hasselnötter
    Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Potatis- och broccolisoppa med varma mackor
    Betyg 4 av 5.32 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Zucchiniplättar med syrad lök
    Betyg 3.2 av 5.251 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Morots- och prästostbiffar
    Betyg 4.1 av 5.60 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Prästostsnurra med najadlax och citronkräm
    Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Broccolipaj
    Betyg 4.3 av 5.220 personer har röstat
    Receptet har 64 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyttig middagVegetarisk middag (lakto-ovo)Pastasås med broccoliBroccolibiffBroccolibiffarVegetarisk wok