Morots- och halloumibiffar

Betyg 4.4 av 5.
1201 personer har röstat
177Klimatsmart
Morots- och halloumibiffar

Saftiga och smakrika veggo-biffar baserade på morot och den härliga cypriotiska osten halloumi eller annan grillost. En nypa chiliflakes ger morots- och halloumibiffarna hett sting. Stek dem i ugnen eller i en stekpanna – använd då gärna lite extra olja, så de blir riktigt frasiga.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Morots- och halloumibiffar

Ingredienser

8 st
3   morötter (motsvarar ca 250 g)
1   halloumi eller grillost (à 200 g)
2   ägg
3/4 dl  ströbröd
1 tsk  chiliflakes
1 krm  svartpeppar
salt
olja

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd och ersätt bulgur med t ex quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och laktosfritt ströbröd.

Näringsvärdet är beräknat per biff.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna biffarna med 1 tsk spiskummin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
1201 personer har röstat

Kommentarer

Bra konsistens. Istället för chiliflakes tog jag två tsk sambal oelek. Gav "bett"

Gunnar

2024-04-20

Mycket goda biffar! Jag tycker inte om så stark smak så jag tog endast ett krm.chiliflakes. Nästa gång ska jag blanda i lite lök av olika sorter bara för att testa. Många klagar på att det är för mesig eller för stark smak så varför inte skriva på receptet om det är : Stark, medium eller mild smak? Bara ett tips i all välmening. Är för det mesta väldigt nöjd med era recept. Heja!,👍 Birgitte

Birgitte

2024-04-18

Konsistensen får 5 stjärnor. Smaken.. mina blev helt smaklösa. Jag var så besviken eftersom de såg så fina ut i övrigt. Ska pröva ha i andra + fler kryddor nästa gång. Sen undrar jag om det går att utesluta äggen? Några förslag på vad som går att ha istället? Eller om det bara går att utesluta dem?

Mia

2024-04-15

Hej Mia! Ja, kryddningen går ju att öka och variera efter smak och lust. Äggen kanske blir svårt att byta ut men du kan testa att ta 2 msk majstärkelse och lite vatten och blanda ner i rivet. Ägget har man i för att biffarna ska hålla ihop så det borde gå med majsstärkelse. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-04-15

Näringsvärde per portion

Energi569 KJ / 136 kCal
Fett9 g
Salt1.18 g
Kolhydrater6 g
Protein7.4 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Halloumi och morotsbiffar i långpanna
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Morots- och halloumibiffar med oreganokräm
Betyg 4.1 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumi- och sötpotatisbiffar
Betyg 4.2 av 5.
106 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Morotsbiffar med dillkräm
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halloumiburgare med lime- och jalapenjodressing
Betyg 3.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatis- och halloumiråraka
Betyg 4.5 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga