Mjuk pepparkaka med glasyr

Name: Mjuk pepparkaka med glasyr
Total time: 90 min
Yield: 1 kaka
Ingredients: 3 ägg; 2 1/2 dl socker; 2 droppar bittermandelolja eller bittermandelarom ( 2 droppar olja motsvarar 5 droppar arom); 3 dl vetemjöl (+ extra till formen); 2 tsk vaniljsocker; 1 påse pepparkakskryddor (à 15 g); 2 tsk bakpulver; 2 dl grekisk yoghurt (10%); olja (till formen); 2 dl florsocker; 1 1/2 msk vatten; ev strössel

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Testa en delikat mjuk pepparkaka med glasyr som smakar jul till glöggminglet, adventsfikat eller julafton. Grekisk yoghurt i smeten är hemligheten som får kakan riktigt saftig. Avsluta med att ringla över glasyren innan servering.

Ingredienser

1 kaka

3 ägg

2 1/2 dl socker

2 droppar bittermandelolja eller bittermandelarom ( 2 droppar olja motsvarar 5 droppar arom)

3 dl vetemjöl (+ extra till formen)

2 tsk vaniljsocker

1 påse pepparkakskryddor (à 15 g)

2 tsk bakpulver

2 dl grekisk yoghurt (10%)

olja (till formen)

Glasyr

2 dl florsocker

1 1/2 msk vatten

ev strössel

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 170°C.

Vispa ägg, socker och bittermandelolja pösigt. Använd elvisp på högsta hasighet i minst fem minuter.

Sikta ihop mjöl, vaniljsocker, pepparkakskryddor och bakpulver.

Blanda växelvis ner mjölblandningen och yoghurt i äggsmeten. Var noga med att få en jämn och slät smet. Det går bra att använda elvisp på lägsta hastighet.

Häll i en smord och bröad kakform ca 1½ liter (för 1kaka). Grädda kakan i ca 50 min. Låt vila i fem minuter innan kakan tas ur formen. Låt svalna.

00:50:00

Glasyr: Blanda ingredienserna till glasyren och häll över den svala kakan. Toppa ev med lite strössel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi11000 KJ / 2621 kCal

Fett49 g

Salt3 g

Kolhydrater493 g

Protein44 g

Testa liknande recept

Vanilj- och hallonrutor med kardemummayoghurt
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vanilj- och hallonrutor med kardemummayoghurt

Ädelostcheesecake med pepparkaksbotten
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ädelostcheesecake med pepparkaksbotten

Gratäng med blomkål och frasigt bröd
Betyg 2.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratäng med blomkål och frasigt bröd

Yoghurtsås med tahini och citron
Betyg 3.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Yoghurtsås med tahini och citron

Barnens favoriter med fullkorn
Betyg 2.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Barnens favoriter med fullkorn

Brownies med yoghurtswirl
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brownies med yoghurtswirl

Mjuk pepparkaka Mjuka kakor Mjukt och gott Kanelkaka Julfika Äggfri sockerkaka