Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm

Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm
Över 60 min19 ingredienser Medel

Drömgod mjuk pepparkaka på höjden, som en tårta. Varva de mjuka kakbottnarna med en galet god brynt smörkräm och garnera med tunt skurna citrusfrukter. Den mjuka pepparkakstårtan kommer bli en solklar succé på adventsfikat eller kalaset.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2016

Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm

Ingredienser

ca 20 portioner
225 g smör
5 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl brun farin
4 1/2 dl vetemjöl (4,5 dl motsvarar 270 g)
1 msk bakpulver
2 tsk bikarbonat
2 tsk malen ingefära
2 tsk malen kanel
1 tsk salt
2 dl crème fraiche
2 dl grovt rivet äpple
1 msk finrivet apelsinskal
smör (till formarna)

Brynt smörkräm

300 g smör
300 g färskost
400 g florsocker

Garnering

florsocker
citrusfrukter (t ex clementin, apelsin, grape)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:03:00
00:30:00
01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

17 st

  • Det blev tyvärr inget vidare. Jag kanske har gjort något fel, men jag vägde och siktade mjölet och tycker jag följde receptet, men kakan blev väldigt smulig och smaken är okej men inte speciellt god, inget man vill göra tårta av. Får tyvärr slänga den.

    Mia

  • Väldigt god! Smakar lika bra dag 1 som dag 5. Men nästa gång blir det halv sats då tårtan avnjuts i tunna skivor.

    Lola

  • Frostingen är magiskt gott. Använde på mjuk pepparkaka gjord på mix. Frös in toppingen som blev över

    Jill

Näringsvärde per portion

Energi2144 KJ / 511 kCal
Fett31 g
Salt1 g
Kolhydrater53 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Banansmoothie på havredryck
    Betyg 3 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr
    Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Banansmoothie
    Betyg 3.2 av 5.160 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pepparkakor
    Betyg 4.1 av 5.531 personer har röstat
    Receptet har 84 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjuk pepparkaka med frostade tranbär
    Betyg 3.4 av 5.197 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Päppelkaka
    Betyg 3.6 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mjuk pepparkakaBakverkBaka kakaJultårtaKanelkakaJulfika