Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Minicalzone med kronärtskocka basilika och getost

Recept på hemgjord inbakad minipizza med kronärtskocka, basilika och getost. Minicalzonen fyller du med bland annat getost, paprika, pizzaost och pastasås. Servera gärna till buffé eller som tilltugg.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 24 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Pizzadeg: Rör ut jästen med vattnet tills den löst sig. Rör ner olja, salt och det mesta av mjölet och arbeta degen ca 5 minuter. Spara resten av mjölet till utbakningen.
  2. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 30 minuter.
  3. Fyllning: Hyvla bort kanterna på getosten med osthyvel. Smula eller skär osten i bitar. Häll av och skär kronärtskockorna och paprikan i bitar.  Plocka och skär basilikan. Blanda allt med pizzaosten. Smaksätt med salt och peppar.
  4. Sätt ugnen på 250˚C.
  5. Häll upp degen på mjölad bänk och forma den till en rulle. Dela den i ca 24 bitar (för 24 st). Rulla dem till bullar som plattas ut till 8-10 cm diameter.
  6. Bred pastasås på degen och lägg på fyllningen. Vik dem dubbla och tryck till kanterna med en gaffel. Lägg dem på ”rygg” och vecka kanterna. Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
  7. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

För alla

Minicalzone innehåller gluten, laktos och mjölkprotein men är äggfria.

Näringsberäkningen är per pizza.

Ingredienser

Portioner: 24 st
Pizzadeg
  • 1 msk färsk jäst
  • 2 1/2 dl kallt vatten
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 tsk salt
  • ca 5 1/2 dl vetemjöl
Fyllning
  • 200 g getost
  • 1 dl marinerade kronärtskockor
  • 1 dl grillad paprika
  • 1 kruka basilika
  • 1 dl pizzaost
  • salt och svartpeppar
  • 1 dl pastasås med basilika
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 397 kJ / 85 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept