Pizza bianco med kronärtskocka och prosciutto

Name: Pizza bianco med kronärtskocka och prosciutto
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 förgräddade pizzabottnar (à 180 g); 1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g); 1/2 rödlök; 2 tomater; 2 dl crème fraiche; 2 dl riven pizzaost; 120 g prosciutto; 1/2 påse rucola (à 65 g)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Njut av en välsmakande pizza bianco med smak av kronärtskocka och rödlök. Istället för tomatsås breder du ut crème fraiche på pizzabotten och toppa med magisk kronärtskocka och ost. När pizzan gräddat klart i ugnen är det dags att njuta av den tillsammans med salt prosciutto och ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2016

Ingredienser

2 portioner

2 förgräddade pizzabottnar (à 180 g)

1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)

1/2 rödlök

2 tomater

2 dl crème fraiche

2 dl riven pizzaost

120 g prosciutto

1/2 påse rucola (à 65 g)

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria pizzabottnar.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C. Sätt in en plåt i ugnen.

Lägg pizzabottnarna på ett bakplåtspapper.

Låt kronärtskockorna rinna av och dela dem i halvor. Skala löken, skiva den och tomaterna.

Bred crème fraichen över pizzabottnarna. Lägg på kronärtskockorna, löken och tomaterna. Strö över osten.

Grädda mitt i ugnen 5-7 minuter.

Servera pizzan med prosciutto och rucola.

Tips

Klicka på tomatpesto efter gräddning.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi5000 KJ / 1193 kCal

Fett66 g

Salt4 g

Kolhydrater101 g

Protein46 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pizza med kronärtskocka, champinjoner och skinka

Portabellopizza med prosciutto och ruccola

Pizza med rostad paprika, fetaost, prosciutto och oregano

Pizza med tomatsås och prosciutto cotto

Vegansk pizza med sötpotatis, mandel och svartkål

Päronpizza med kolasås och pinjenötter

Kronärtskocka Fredagsmiddag Lördagsmiddag Nyttig middag Pizza skinka Pizza kronärtskocka