Minestrone är en italiensk kött- och grönsakssoppa. I det här receptet är morötter, palsternacka, zucchini och vitlök viktiga ingredienser för att skapa en mustig smak. I soppan finns även risoni, små riskornsformade makaroner och pepparsalami som ger soppan dess karaktär.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
41 2012
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden och salamin. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: Använd baguette och pasta utan gluten. Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden och salamin.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Mathias
2021-06-07Fantastiskt recept på Minestrone! Använder detta som grund för vegetarisk variant.
Andreas
2020-11-16Väldigt lite smak i soppan. Smakar bara salami, inget annat. Och då försökte jag ändå med att tillsätta gönsaksbuljong utan att det hjälpte
Arne
2019-09-16E 1 favorit från och med ikväll 16/9