UNDER 30 MIN | Medel

Midsommarröra

(25)

En krämig midsommarröra med matjessill, rödlök, körsbärstomater och chilisås. Supergott på knäckemackan! Garnera gärna med riven pepparrot och hackad gräslök.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka äggen i 8 minuter. Skölj dem i kallt vatten, låt svalna, skala och skiva.
  2. Skala och skiva löken i tunna ringar. Dela tomaterna i halvor.
  3. Låt sillen rinna av och skär den i ca 3 cm breda bitar.
  4. Blanda majonnäsen med chilisås, smaksätt med lite nymald svartpeppar.
  5. Skär gräslöken i ca 2 cm långa strån.
  6. Blanda alla ingredienser men spara lite gräslök till garnering.
  7. Garnering: Garnera röran med riven pepparrot och gräslök.
  8. Till servering: Servera med knäckebröd, smör och ost.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt knäckebröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och mjölkproteinfri ost.

Tips

Receptet är provlagat för 4 port men passar även för 8 port på buffébordet.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 ägg
  • 1 stor rödlök
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 burk hela filéer matjessill (à 570 g)
  • 1 1/2 dl majonnäs (se länk nedan under steg 4)
  • 3 msk chilisås
  • svartpeppar
  • 1 kruka gräslök
Garnering
  • 4 msk riven färsk pepparrot
  • gräslök
Till servering
  • knäckebröd
  • smör
  • lagrad ost (gärna prästost)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2334 kJ / 558 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Nubberöra
UNDER 45 MIN

Nubberöra
UNDER 30 MIN

Toast med pocherat ägg och sparris
UNDER 60 MIN

Silltallrik – svensk tapas
Visa recept med:
Midsommar Rödlök Pepparrot Krämig Ägg