Mexikanagratäng med kyckling

Betyg 3 av 5.458 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Mexikanagratäng med kyckling
Under 45 min15 ingredienser Medel

Värmande och matig gratäng där stekt kycklingfilé blandas med en tomatsås fylld med grönsaker. Här använder vi paprika, svamp och majs, men givetvis går det bra att byta till dem du gillar bäst. Häll allt i en form och gratinera med ost. Riktig ”comfort food”!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2015

Mexikanagratäng med kyckling

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 grön paprika
1 röd paprika
250 g champinjoner
500 g kycklingfilé
1 tsk torkad koriander
1 burk krossade tomater (à 400 g)
1 burk majskorn (à ca 340 g)
2 grönsaksbuljongtärningar
1/2 dl vatten
200 g riven mellanlagrad ost
salt
svartpeppar
4 msk olivolja

Till servering

bulgur (ris eller bröd)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:10:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • D

    Dan joel

    Mycket gott

  • J

    Jennifer

    Mycket gott! Vi dubblade receptet, la till lite vitkål och ett paket kikärtor och resultatet blev riktigt bra. Rekommenderar lite crème fraiche till servering för lite syra.

  • A

    Andreas

    Åt det tillsammans med hembakade naanbröd, jättegott!

  • E

    Emily

    Bytte för enkelhetens skull ut koriander och buljong till tacokrydda, funka toppen!

  • L

    Lennart

    Grymt GOTT jag lä till 1pkt bacon

  • E

    Eva

    Hade inte allt hemma så fick hitta på lite själv, men gott ändå!

Näringsvärde per portion

Energi2411 KJ / 576 kCal
Fett30 g
Salt3 g
Kolhydrater27 g
Protein48 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Pikant lantsås (Malho Campanha)
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Torsk med mexikansk paprikasås
    Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pannbiff med paprika- och tomatsås
    Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kyckling med varm salsa och gräddfil
    Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vegetarisk speciallasagne
    Betyg 2.8 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tlayuda – Mexikansk pizza
    Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SvampsoppaKyckling quesadillasMedelsvåra recept med svampKyckling tex mexRostad kycklingGratinerad kyckling