Merguez med mandelbulgur

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
0
Merguez med mandelbulgur

Merguez med mandelbulgur är ett färgsprakande recept där smakstarka merguezkorvar serveras tillsammans med utsökt mandelbulgur och oförglömlig tomatsås. Rätten är mycket snabblagad vilket gör att middagen är klar att avnjutas inom 30 minuter. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2014

Merguez med mandelbulgur

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1   palsternacka
1 msk  olja
500 g  krossade tomater
1 dl  vatten
1/2 msk  flytande honung
1 tsk  paprikapulver
1 msk  sambal oelek
1 krm  kanel
1/2 tsk  spiskummin

Mandelbulgur

4   port bulgur
65 g  babyspenat
50 g  rostade mandelspån
salt och peppar

Korv

520 g  merguez
1 tsk  olja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri couscous alternativt ris eller quinoa.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2717 KJ / 649 kCal
Fett31.6 g
Kolhydrater59.2 g
Protein28.4 g

Testa liknande recept

Stekt torskfilé med taboulesallad
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med dragon- och morotsbulgur
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler med mild chilibulgur
Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rotfrukts- och purjomix med tandoori och mandel
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cevapcici med paprikarelish
Betyg 3.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad rotfruktssallad med räkor och fetaost
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga