Merguez med mandelbulgur
Merguez med mandelbulgur är ett färgsprakande recept där smakstarka merguezkorvar serveras tillsammans med utsökt mandelbulgur och oförglömlig tomatsås. Rätten är mycket snabblagad vilket gör att middagen är klar att avnjutas inom 30 minuter. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2014
Ingredienser
4 portioner
Tomatsås
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 palsternacka
1 msk olja
500 g krossade tomater
1 dl vatten
1/2 msk flytande honung
1 tsk paprikapulver
1 msk sambal oelek
1 krm kanel
1/2 tsk spiskummin
Mandelbulgur
4 port bulgur
65 g babyspenat
50 g rostade mandelspån
salt och peppar
Korv
520 g merguez
1 tsk olja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2717 KJ / 649 kCal
Fett31.6 g
Kolhydrater59.2 g
Protein28.4 g
Kommentarer