Kryddig korv med bulgursallad och gräddfilssås

Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
0
Kryddig korv med bulgursallad och gräddfilssås

Kryddig korv med bulgursallad och gräddfilssås är en snabblagad och god korvrätt med både ostkorv och den starkare merguez. Gräddfilssåsen smakar honung och sambal oelek som gör sig bra till salladens rödlök och tomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2011

Kryddig korv med bulgursallad och gräddfilssås

Ingredienser

4 portioner
260 g  merguez
250 g  ostkorv
1 msk  smör eller margarin

Bulgursallad

3 dl  bulgur
1 l  vatten
1 1/2 tsk  salt till kokvattnet
250 g  haricots verts (bönor)
1   rödlök
2   tomater
rivet skal av 1/2   citron
1 msk  färskpressad citronjuice
3 msk  tomatpuré
2 msk  hackad persilja
2 msk  olivolja
1 krm  salt
1/2 krm  peppar

Gräddfilssås

1 1/2 dl  gräddfil
1 tsk  sambal oelek
1 tsk  honung
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korvarna för samtliga allergener. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt alternativ till bulgur, t ex glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil mot mjölkfrit alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja). Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2434 KJ / 578 kCal

Testa liknande recept

Fläskytterfilé med fruktig gräddsås
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Sojakyckling med sesammajonnäs
Betyg 2.7 av 5.
51 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Citronstekt lax med rotselleri och blomkål
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Morotssallad med apelsindressing och räkor
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Merguez med mandelbulgur
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga