Merguez med mandelbulgur

Name: Merguez med mandelbulgur
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 palsternacka; 1 msk olja; 500 g krossade tomater; 1 dl vatten; 1/2 msk flytande honung; 1 tsk paprikapulver; 1 msk sambal oelek; 1 krm kanel; 1/2 tsk spiskummin; 4 port bulgur; 65 g babyspenat; 50 g rostade mandelspån; salt; peppar; 520 g merguez; 1 tsk olja

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Merguez med mandelbulgur är ett färgsprakande recept där smakstarka merguezkorvar serveras tillsammans med utsökt mandelbulgur och oförglömlig tomatsås. Rätten är mycket snabblagad vilket gör att middagen är klar att avnjutas inom 30 minuter. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2014

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 palsternacka

1 msk olja

500 g krossade tomater

1 dl vatten

1/2 msk flytande honung

1 tsk paprikapulver

1 msk sambal oelek

1 krm kanel

1/2 tsk spiskummin

Mandelbulgur

4 port bulgur

65 g babyspenat

50 g rostade mandelspån

salt

peppar

Korv

520 g merguez

1 tsk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tomatsås: Skala lök, vitlök och palsternacka. Finhacka lök och vitlök och riv palsternackan grovt. Fräs lökhacket och palsternackan mjukt i oljan. Rör ner tomatkross, vatten, honung och alla kryddorna. Låt puttra ca 5 minuter. Smaka eventuellt av med salt.

00:05:00

Mandelbulgur: Tillaga bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.

Skär spenaten grovt.

Innan serveringen så blandas bulgurn med spenat och mandelspån. Smaka av salt och peppar.

Korv: Stek korven i oljan.

Servera tomatsåsen med bulgur och korv.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2717 KJ / 649 kCal

Fett31.6 g

Kolhydrater59.2 g

Protein28.4 g

Testa liknande recept

Kryddig korv med bulgursallad och gräddfilssås
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräftbulgur
Betyg 4.2 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsbiffar med lebne och fetaost
Betyg 4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koka bulgur
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lax med dragon- och morotsbulgur
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler med mild chilibulgur
Betyg 3.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Korvstroganoff Äppelpaj Kaka med päron Kokt korv Varm korv Stekt svartkål