Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN |

Kassler med mild chilibulgur

Kassler med mild chilibulgur är en trevlig och snabblagad rätt som du gör på kassler, bulgur, pak choy och lök. Smaksätt med ingefära, salt, peppar och lite sambal oelek för stingets skull! Rätten serveras med sweet chili och yoghurt vilket ger fin smakbrytning.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 9, 2013
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen med sambal oelek i vattnet.
  2. Skala och hacka löken. Skär kasslern i strimlor. Strimla det gröna på pak choyen och lägg åt sidan och tärna resten.
  3. Fräs lök, den tärnade pak choyen och kassler i oljan i en stor stek- eller wokpanna. Krydda med ingefära, salt och peppar.
  4. Vänd ner kasslerblandningen i bulgurn och blanda ner den gröna pak choyen. Servera med sweet chili och yoghurt.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot ris, quinoa eller glutenfri cous cous.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 portioner bulgur
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 gul lök
  • ca 400 g kassler
  • 250 g pak choy
  • 1 msk olja
  • 1 msk färsk riven ingefära
  • salt och peppar
  • 1 dl matyoghurt
Till servering
  • sweet chili
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1500 kJ / 359 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer