Kassler med mild chilibulgur

Name: Kassler med mild chilibulgur
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner bulgur; 1 tsk sambal oelek; 1 gul lök; ca 400 g kassler; 250 g pak choy; 1 msk olja; 1 msk färsk riven ingefära; salt; peppar; 1 dl matyoghurt; sweet chili

Under 30 min 11 ingredienser

Kassler med mild chilibulgur är en trevlig och snabblagad rätt som du gör på kassler, bulgur, pak choy och lök. Smaksätt med ingefära, salt, peppar och lite sambal oelek för stingets skull! Rätten serveras med sweet chili och yoghurt vilket ger fin smakbrytning.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2013

Ingredienser

4 portioner

4 portioner bulgur

1 tsk sambal oelek

1 gul lök

ca 400 g kassler

250 g pak choy

1 msk olja

1 msk färsk riven ingefära

salt

peppar

1 dl matyoghurt

Till servering

sweet chili

För alla

Gör så här

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen med sambal oelek i vattnet.

Skala och hacka löken. Skär kasslern i strimlor. Strimla det gröna på pak choyen och lägg åt sidan och tärna resten.

Fräs lök, den tärnade pak choyen och kassler i oljan i en stor stek- eller wokpanna. Krydda med ingefära, salt och peppar.

Vänd ner kasslerblandningen i bulgurn och blanda ner den gröna pak choyen. Servera med sweet chili och yoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tack för fina recept. Jag skulle verkligen uppskatta om ICA vill kaloriberäkna kasslerätten. ( och varför inte införa detta som standard?)

Thomas

2017-08-15

Mums!

Martin

2014-12-17

Energi1500 KJ / 359 kCal

Fett8.6 g

Salt4.85 g

Kolhydrater39.5 g

Protein27.8 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.