Fläskgryta med kanel och anissmak
![Fläskgryta med kanel och anissmak](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_67910/cf_259/flaskgryta_med_kanel_och_anissmak.jpg)
En härligt doftande och välsmakande gryta med strimlad fläskytterfilé, kanel, sambal oelek, rosmarin och stjärnanis. Servera grytan med bulgur och sötsyrlig äppelsallad för en riktig festmåltid.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2012
![Fläskgryta med kanel och anissmak](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_67910/cf_259/flaskgryta_med_kanel_och_anissmak.jpg)
Ingredienser
4 portioner
ca 600 g fläskytterfilé
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 morot
1 palsternacka
1 msk olivolja
1 msk tomatpuré
1 msk strösocker
salt och peppar
5 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
400 g plommontomater
1/2 tsk torkad rosmarin
1/2 msk malen kanel
6 kryddnejlikor
3 stjärnanis
1 tsk sambal oelek
4 portioner bulgur (eller annat gryn)
1 citron
1 msk majsstärkelse (Maizena)
2 äpplen
10 g färsk persilja
För alla
Läs noga på ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: servera med ris eller quinoa.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1608 KJ / 385 kCal
Fett7.5 g
Kolhydrater41.2 g
Protein33.4 g
Kommentarer
Hej Jan! Vi hade missat att skriva msk, ber om ursäkt för det. Men vanlig malen kanel på burk blir jättebra. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2016-04-28Mängden kanel? 1/2 tsk eller msk eller 1/2 kanelstång som mals?
Jan
2016-04-16