Cevapcici med paprikarelish

Name: Cevapcici med paprikarelish
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk
Ingredients: 4 port bulgur eller ris; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 500 g blandfärs; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 msk smör eller margarin; 1 gul paprika; 2 tomater; 2 tsk olivolja; 2 tsk vitvinsvinäger; 2 dl matyoghurt

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Dessa Cevapcici är en slags kryddigare järpliknande färsbullar smaksatta med sambal oelek och vitlök. Maträtten blir extra smakrik då den serveras med den marinerade tomat- och paprikarelishen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port bulgur eller ris

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

500 g blandfärs

1 tsk sambal oelek

1 tsk salt

1 krm peppar

1 msk smör eller margarin

Relish

1 gul paprika

2 tomater

2 tsk olivolja

2 tsk vitvinsvinäger

Tillbehör

2 dl matyoghurt

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Koka bulgur eller ris enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och riv lök och vitlök, blanda den med färs och kryddor.

Forma till järpar och lägg dem i en smord ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen ca 8-10 min eller tills de är genomstekta.

Dela och kärna ur paprikan, skär den i tunna strimlor. Dela och skiva tomaterna tunt och marinera dem och paprikan i olivolja och vinäger. Smaksätt med salt och peppar.

Servera cevapcici med paprikarelish, yoghurt och bulgur eller ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det står att man ska ha 1msk smör, ska man ha den i ugnsformen, så att järparna steker i smöret?

Christopher

2024-07-07

Hej Christopher! Ja precis, ugnsformen ska smörjas, vi har nu förtydligat i receptet. Tack för att du hjälpte till och förbättra receptet. Vänliga hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-07-08

Det är gott. Blandfärs är lite färdigt. Det står 10 minut. Jag tycker att det är bättre 15-20 minut.

Mats

2020-10-10

Energi2556 KJ / 611 kCal

Fett29.1 g

Kolhydrater55.7 g

Protein30.7 g