Melon- och fetaostsallad med mynta & rosépeppar

Betyg 4.3 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Melon- och fetaostsallad med mynta & rosépeppar
Under 30 min11 ingredienser Medel

Njut av sommarens favoritsallad året om! Här är en matig variant på melon- och fetaostsallad med quinoa, ugnsbakad blomkål och mortlad rosépeppar. En fantastisk god sallad som passar både till lunch och middag.

Melon- och fetaostsallad med mynta & rosépeppar

Ingredienser

4 portioner
2 dl okokt quinoa
1 litet blomkålshuvud i små buketter (1 litet blomkålshuvud motsvarar ca 500 g)
4 msk olivolja
1/2 tsk salt
70 g babyspenat
2 avokador i skivor
1 liten rödlök i tunna halvmånar
1 nätmelon skalad i 2 cm stora kuber
2 paket fetaost (à 150 g) i 2 cm stora kuber
2 tsk torkad mynta
2 tsk mortlad rosépeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Charlotta

    Bytte quinoa mot blandade linser, ökade mängden rosépeppar och använde citronolivolja - kanon gott!

  • Denise

    Jättegott! Bytte däremot ut mot fullkorn couscous, färsk mynta, vattenmelon och skippade avokadon. Blev jättebra🤩

  • Pernilla

    Vi tog jordgubbar istället för blomkål. Fräscht och jättegott!

  • Anna

    Rosépepparn gav extra sting. God sallad!

  • Veronica

    Jättegod!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2305 KJ / 550 kCal
Fett42 g
Salt2.9 g
Kolhydrater22 g
Protein19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Tacos med lax
    Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tacos
    Betyg 3.9 av 5.754 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Citrussill med fänkålsfrön
    Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tacogratäng
    Betyg 4.6 av 5.398 personer har röstat
    Receptet har 68 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Panerad fisk med potatismos
    Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Thaiwok med kyckling
    Betyg 4.1 av 5.60 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
KålsalladMelonSallad med melonKålgryta receptKålrabbisalladBlomkålsallad