Det här är en efterrätt som du kan laga på grillen samtidigt som du grillar maten, så slipper du värma på grillen igen mitt i middagen. Grillad melon, sockerlag med vaniljstång, citron och mynta ger en frisk och härlig dessert.
Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Vaniljkokt melon och mynta med glass och krossade drömmar
Yoghurtpannacotta med rabarberkompott
Melon med mintsocker
Plommonsoppa med kardemummapannacotta