Grillad melon

Name: Grillad melon
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 nätmelon; 1 dl socker; 1/2 vaniljstång; 1 citron; några kvistar mynta

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Det här är en efterrätt som du kan laga på grillen samtidigt som du grillar maten, så slipper du värma på grillen igen mitt i middagen. Grillad melon, sockerlag med vaniljstång, citron och mynta ger en frisk och härlig dessert.

Ingredienser

6 portioner

1 nätmelon

1 dl socker

1/2 vaniljstång

1 citron

kvistar mynta

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Dela melonen i halvor och gröp ur kärnorna.

Grilla melonhalvorna på gallret under lock i ganska het grill, cirka 225˚C. Vänd melonen efter några minuter och grilla lika länge på andra sidan.

Koka en sockerlag på sockret och 1 dl vatten (för 6 port). Dela vaniljstången på längden och låt den koka med i lagen.

Skiva citronen och skär den grillade melonen i bitar. Fyll konservburkarna med melonbitar, citronskivor, myntablad och sockerlag. Servera ur burkarna.

Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?