Isglass med melon och lime

Name: Isglass med melon och lime
Total time: 90 min
Yield: 8-10 glassar
Ingredients: 1 stor cantaloupe-, honungs- eller nätmelon (à ca 1 kg); ca 1 dl vatten; 1/2 dl färskpressad limejuice; ev strösocker

Över 60 min 4 ingredienser Enkel

Melon och lime är riktiga smakkompisar där syrligt möter sött! Låt denna svårslagna smakkombination sätta smak på hemmagjorda isglassar som går hem hos både stora och små.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2023

Ingredienser

8-10 glassar

1 stor cantaloupe-, honungs- eller nätmelon (à ca 1 kg)

ca 1 dl vatten

1/2 dl färskpressad limejuice

ev strösocker

För alla

Gör så här

Halvera och gröp ur kärnorna ur melonen. Skala och skär melonen i mindre bitar.

Mixa melonen slätt med vatten och limejuice och smaka eventuellt av med socker. Sila genom en finmaskig sil och häll upp i glassformar (fyll inte upp formarna hela vägen, isglassen sväller när den fryser). Frys minst 8 timmar

08:00:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?