Medelhavsgrönsaker i ugn

5
1
Medelhavsgrönsaker i ugn

Ugnsrostade grönsaker är ett gott grönt tillbehör till maten eller en bra bas till en gryta eller soppa. Här får grönsaker som rödlök, paprika och zucchini rostas i ugn tills de är mjuka. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019

Medelhavsgrönsaker i ugn

Ingredienser

8 portioner
2 rödlökar
6 paprikor (gärna olika färger)
1 zucchini
3 msk olivolja
1 tsk salt
1/2 tsk grovmalen svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Linnea

2021-06-02

Lite smaklöst. Persiljan var inte så god i köttbullarna och de passade inte så bra till såsen.

Näringsvärde per portion

Energi 343 KJ / 82 kCal
Fett 5 g
Salt 1 g
Kolhydrater 7 g
Protein 1 g
Läs mer om näringsvärden