Matvete med grönsaker, kycklingklubba och gurksallad

Name: Matvete med grönsaker, kycklingklubba och gurksallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingklubbor; salt; svartpeppar; 4 port matvete; 250 g broccoli; 1 rödlök; 3 stjälkar stjälkselleri; 2 msk olivolja; 2 tsk sambal oelek; 1 gurka; 1 kruka dill; 1/2 citron; salt

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Låt kycklingklubborna och matvetet sköta sig själva medan du ger grönsakerna en omgång i stekpannan. Den friska gurksalladen ger denna snabba rätt en extra twist på tallriken.

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

4 kycklingklubbor

salt

svartpeppar

Matvete

4 port matvete

250 g broccoli

1 rödlök

3 stjälkar stjälkselleri

2 msk olivolja

2 tsk sambal oelek

Gurksallad

1 gurka

1 kruka dill

1/2 citron

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Kyckling: Lägg kycklingklubborna i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 82°C intill benet, ca 30 minuter.

00:30:00

Matvete: Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.

Gurksallad: Skär gurkan i tärningar och hacka dillen. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Blanda gurka, dill och citronskal och smaka av med salt och citronsaft.

Matvete: Skär broccolin i små buketter. Ansa och skär broccolistammen i tunna skivor. Skala och hacka löken. Ansa och tärna sellerin.

Stek grönsakerna i olivoljan i en stekpanna tills de är mjuka. Vänd ner sambal oelek och matvete och stek ytterligare ca 2 minuter.

00:02:00

Servera matvetet med grönsakerna och gurksalladen till kycklingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

S
Simon
27 juli 2020
Blir rätt så torrt. Behöver något såsigt. Slängde på en aioli 👌

Energi2775 KJ / 666 kCal

Fett27 g

Salt1 g

Kolhydrater59 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med rödbetor och pepparrot
Betyg 2.3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med rödbetor och pepparrot

Koka matvete
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En kastrull med kokt matvete står på en linneservett.

Tabbouleh på matvete och säsongens rotfrukter
Betyg 4.6 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tabbouleh på matvete och säsongens rotfrukter

Kyckling i tomatsås med matvete
Betyg 4.3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling i tomatsås med matvete

Kycklingfärsbiffar med gurksalsa och sparris
Betyg 3.4 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfärsbiffar med gurksalsa och sparris

Matig brysselkålssallad med päron och picklad rödlök
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med sallad på brysselkål, kikärtor, päron och matvete. Toppad med picklad rödlök och fetaost.

Nyttig middag Nyttig recept kyckling Klubbor, styckdel Gryn Nyckelhålsmärkt bröd Kött till middag