Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Matvete med grönsaker, kycklingklubba och gurksallad

Låt kycklingklubborna och matvetet sköta sig själva medan du ger grönsakerna en omgång i stekpannan. Den friska gurksalladen ger denna snabba rätt en extra twist på tallriken.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Kyckling: Lägg kycklingklubborna i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 82°C intill benet, ca 30 minuter.
  3. Matvete: Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Gurksallad: Skär gurkan i tärningar och hacka dillen. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Blanda gurka, dill och citronskal och smaka av med salt och citronsaft.
  5. Matvete: Skär broccolin i små buketter. Ansa och skär broccolistammen i tunna skivor. Skala och hacka löken. Ansa och tärna sellerin.
  6. Stek grönsakerna i olivoljan i en stekpanna tills de är mjuka. Vänd ner sambal oelek och matvete och stek ytterligare ca 2 minuter.
  7. Servera matvetet med grönsakerna och gurksalladen till kycklingen.

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut matvete mot quinoa, glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn.

Ingredienser

Portioner: 4
Kyckling
  • 4 kycklingklubbor
  • salt och svartpeppar
Matvete
  • 4 port matvete
  • 250 g broccoli
  • 1 rödlök
  • 3 stjälkar stjälkselleri
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk sambal oelek
Gurksallad
  • 1 gurka
  • 1 kruka dill
  • 1/2 citron
  • salt
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2775 kJ / 666 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept