Matjesill med brynt citronsmör och ägg

Name: Matjesill med brynt citronsmör och ägg
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 800 g färskpotatis; 4 ägg; 1 knippe rädisor (à ca 220 g); 1 kruka gräslök; 1 kruka dill; 2 förp matjessill (à 270 g); 150 g smör; 1/2 citron (finrivet skal och pressad saft); 1 dl kapris

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Somrigare än detta blir det inte. Färskpotatis, matjessill, gräslök och rädisor på ett stort fat. Ringla över det härliga brynta citronsmöret och lite salt kapris och sommartallriken är klar att servera.

Ingredienser

4 portioner

800 g färskpotatis

4 ägg

1 knippe rädisor (à ca 220 g)

1 kruka gräslök

1 kruka dill

2 förp matjessill (à 270 g)

Brynt citronsmör

150 g smör

1/2 citron (finrivet skal och pressad saft)

1 dl kapris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen i lättsaltat vatten, gärna med dillstjälkar.

Koka upp vatten i en kastrull. Lägg ner äggen försiktigt och sjud ca 7 minuter. Spola äggen kalla.

00:07:00

Brynt citronsmör: Bryn smöret på medelvärme i en kastrull tills det doftar nötaktigt. Riv yttersta skalet av citronen och pressa ur saft. Smaksätt smöret med citronskal och citronsaft. Rör i avrunnen kapris.

Ansa, skölj och skär rädisorna i halvor. Finhacka gräslöken och plocka dillen i vippor. Skär sillen i bitar. Skala äggen och skär dem och potatisen i halvor.

Lägg potatisen på ett fat. Lägg på ägg, sill, rädisor och ringla över smöret. Toppa med gräslök och överst.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Väldigt gott, hade det som förrätt.
Monika
2025-06-14
Jag tyckte om eran Receptet. Enligt test via Allt om bakning 🥞🧇.
Zemar
2025-06-09

Energi3796 KJ / 907 kCal

Fett67 g

Salt11 g

Kolhydrater43 g

Protein32 g

Testa liknande recept

Matjessill med krämigt ägg, citronkräm och brynt smör
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil
Betyg 4.4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessillröra med rödbetor och kapris på knäckebröd
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Matjessill med gurka och gräddfil
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Matjessill med brynt smör, rödbetor och ägg
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sillröra med kavringssmul
Betyg 3 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Inlagd sill Sillsallad Sverige midsommar Påsksill Matjessill recept midsommar Ägg midsommar