Marmelad på röda vinbär

Name: Marmelad på röda vinbär
Total time: 45 min
Yield: ca 8 dl
Ingredients: 1 l röda vinbär (550 g); 1/2 dl vatten; 1/2 vaniljstång; ev 2 msk rom; 4 dl syltsocker med pektin

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Ta vara på röda vinbärsskörden genom att göra godaste marmeladen. Det går lika bra att använda frysta som färska bär. Smaksätt med vanilj och en skvätt rom.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Ingredienser

ca 8 dl

1 l röda vinbär (550 g)

1/2 dl vatten

1/2 vaniljstång

ev 2 msk rom

4 dl syltsocker med pektin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rensa och skölj vinbären. Lägg i en kastrull med vatten, delad och urskrapad vaniljstång samt ev rom. Koka upp och låt koka ca 10 minuter, skumma av.

00:10:00

Tillsätt socker och koka ytterligare ca 15 minuter. Häll upp den varma marmeladen i väl rengjorda glasburkar och sätt på locket (tips på rengöring av burkar). Låt svalna och förvara i kyl.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegod! 🏆

Margaretha

2025-07-31

Eller, ännu bättre: hur många gram bär ska det vara?

Marika

2025-07-28

Hej Marika! Det kan jag svara på nu när jag har provkokat den! :) 550 gram ska det vara. Tack för att du frågade så att vi kan lägga till vikten i receptet. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2025-08-06

Angående mängden bär: menar ni 1 liter individuella bär eller 1 liter bär som ännu inte är repade utan så att säga sitter kvar i sina klasar?

Marika

2025-07-28

Energi1205 KJ / 289 kCal

Fett0.2 g

Salt0.01 g

Kolhydrater65 g

Protein1.2 g