Marinerad tofu med nudelsallad

Name: Marinerad tofu med nudelsallad
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 380 g silkestofu; 2 msk japansk soja; 1 msk olja; 2 krm chiliflakes eller chilipulver; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 2 avokador; 2 port glasnudlar; 1 msk sesamfrö; 1 lime

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Låt Asien komma på besök i form av denna veganska nudelsallad med marinerad tofu. Låt salladslöken och sesamfröna bidra till rättens krispighet, och avokadon till dess krämighet. Glöm inte att pressa över lite lime innan servering och middagen är klar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2020

Ingredienser

2 portioner

380 g silkestofu

2 msk japansk soja

1 msk olja

2 krm chiliflakes eller chilipulver

1/2 påse salladslök (à 125 g)

2 avokador

2 port glasnudlar

1 msk sesamfrö

1 lime

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär tofun i tärningar. Blanda soja, olja och chiliflakes. Marinera tofun i marinaden.

Ansa och strimla salladslöken. Dela, kärna och gröp ur avokadorna. Skär avokadoköttet i skivor.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen men spola dem inte kalla.

Blanda nudlar med avokado och salladslök. Toppa med tofu och häll över lite av marinaden samt sesamfrön. Pressa över lite lime.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

18 st

Silkestofu passar inte till såna här rätter, det ska vara fast tofu! Och den blir mycket godare om man steker den först!
Stina
2020-03-04
Inte min smak, tofun var lös i konsistensen och smaklös trots marinaden.
Inger
2020-01-19
Tur att jag läste kommentarerna och kunde pumpa rätten med lite andra ingredienser så att det gick att äta sig runt den sladdriga tofun. Vet inte om det har med märket att göra eller hur den tillagades (enligt receptet). Men den kanske hade blivit bättre om den fick torka under press ett tag.
Tobias
2020-01-18

Energi2737 KJ / 655 kCal

Fett40 g

Salt3 g

Kolhydrater49 g

Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nudlar i kokosmjölk med tofu och lime
Betyg 1.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokade nudlar med sojaomelett
Betyg 3.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling i massamuncurry med glasnudlar
Betyg 3.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kyckling i röd curry med gröna bönor
Betyg 3.5 av 5.181 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingwok med ostronsås
Betyg 3.8 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Asiatisk sallad på burk
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar Glasnudlar Glutenfria nudlar Vegetarisk wok Tofu i ugn Tofu sallad