Mandelkyckling i mikron

Name: Mandelkyckling i mikron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kyckling; 1 msk olja; 1 msk soja; 1 tsk basilika; 1 krm paprikapulver; 1 krm svartpeppar; 1/2 tsk salt; 1 burk små hela champinjoner (à ca 200 g); 15 cm gurka; 1 dl mandelspån

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Till detta recept på mandelkyckling behöver du ingen ugn! Griljera bara din kyckling i mikron och tillsätt champinjoner och gurka efter halva tillagningstiden. Strö knapriga mandelspån över den saftiga kycklingen som äts med bakad potatis och sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1998

Ingredienser

4 portioner

1 kyckling

1 msk olja

1 msk soja

1 tsk basilika

1 krm paprikapulver

1 krm svartpeppar

1/2 tsk salt

1 burk små hela champinjoner (à ca 200 g)

15 cm gurka

1 dl mandelspån

Gör så här

Tina kycklingen på mikrovågsugnens tiningsläge. Dela den i 6-8 bitar (för 8 port). Om färsk används skölj då av och dela den.

Blanda olja, soja, basilika, paprikapulver, svartpeppar och salt. Pensla kycklingbitarna med blandningen och lägg dem i en ugnssäker form, lämplig för mikrovågsugn. Täck och tillaga på full effekt (max 800 w), 12-14 minuter.

Vänd kycklingbitarna efter halva tillagningstiden. Tillsätt då champinjoner och färsk gurka skuren i bitar. Fortsätt tillagningen.

Rosta mandelspån i torr stekpanna. Strö spånen över kycklingen. Servera med bakad potatis och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?