Kyckling med tomatbakat ris i ugn

Betyg 3.5 av 5.
30 personer har röstat
1
Kyckling med tomatbakat ris i ugn

En måltid som sköter sig själv i ugnen är alltid uppskattad. Okokt ris hälls i en ugnssäker form innan skivade kycklingfiléer läggs på toppen. Som grädden på moset hälls en färgstark och smakrik tomatsås över. Strö lite riven ost över gratängen, och skjuts in i ugnen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2019

Kyckling med tomatbakat ris i ugn

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

500 g  passerade tomater
1/2 dl  chilisås
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1 tsk  timjan
600 g  kycklingfilé
1 1/2 dl  riven ost

Ris

6 dl  vatten
3 dl  långkornigt ris med 10 min koktid
1/2 msk  curry
2 tsk  paprikapulver
1 tsk  lökpulver
1   grönsaksbuljongtärning
1/2   cosmopolitansallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
30 personer har röstat

Kommentar

Galet gott! Kan rekommendera att köra med en hackad gul lök istället för lökpulver, och chillikrydda och någon extra dl vatten i tomatsåsen istället för chilisåsen. Löjligt gott, enkelt och väldigt tacksamt när man har en liten som kräver all ens uppmärksamhet! Fick köra min 35 minuter dock för riset var fortfarande lite hårt efter 25, men väl värt de extra minuterna!

Elin

2021-05-15

Näringsvärde per portion

Energi2128 KJ / 501 kCal
Fett8 g
Salt3 g
Kolhydrater60 g
Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Korvstroganoff med sallad och ris
Betyg 4.3 av 5.
72 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinggryta med bacon och jordnötter
Betyg 4.3 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cajungryta med ris
Betyg 3.5 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärscurry med nötter och banan
Betyg 3.4 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgryta med räkor
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk mac and cheese
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga