Kyckling med tomatbakat ris i ugn

28
1
Kyckling med tomatbakat ris i ugn

En måltid som sköter sig själv i ugnen är alltid uppskattad. Okokt ris hälls i en ugnssäker form innan skivade kycklingfiléer läggs på toppen. Som grädden på moset hälls en färgstark och smakrik tomatsås över. Strö lite riven ost över gratängen, och skjuts in i ugnen!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2019

Kyckling med tomatbakat ris i ugn

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

500 g
passerade tomater
1/2 dl
chilisås
1/2 tsk
salt
2 krm
peppar
1 tsk
timjan
600 g
kycklingfilé
1 1/2 dl
riven ost

Ris

6 dl
vatten
3 dl
långkornigt ris med 10 min koktid
1/2 msk
curry
2 tsk
paprikapulver
1 tsk
lökpulver
1
grönsaksbuljongtärning
1/2
cosmopolitansallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentar

Elin

2021-05-15

Galet gott! Kan rekommendera att köra med en hackad gul lök istället för lökpulver, och chillikrydda och någon extra dl vatten i tomatsåsen istället för chilisåsen. Löjligt gott, enkelt och väldigt tacksamt när man har en liten som kräver all ens uppmärksamhet! Fick köra min 35 minuter dock för riset var fortfarande lite hårt efter 25, men väl värt de extra minuterna!

Näringsvärde per portion

Energi 2128 KJ / 501 kCal
Fett 8 g
Salt 3 g
Kolhydrater 60 g
Protein 46 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept