Maki-sushi

Maki-sushi är det japanska namnet på den klassiska sushirullen, med sjögräset runt om. Fyll din maki-sushi med färsk lax, avokado, gurka och omelett. När du lärt dig göra en rulle kan du enkelt fylla din maki-sushi med just dina favoritingredienser.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt recept på sushi-ris.
Lägg en sushimatta eller en tunn kökshandduk på bänken. Lägg på en bit plastfilm, och på den ett nori-ark med blanka sidan nedåt.
Bred ut ett cm-tjockt lager men lämna en 2-3 cm bred kant längst upp så rullen kan förslutas.
Dra en tunn rand wasabi över riset, lägg på en av fyllningarna. Rulla försiktigt, men ändå så hårt som möjligt. Försök att hålla emot så att fyllningen inte faller fram.
Rulla till den fria kanten. Pressa ihop rullen och håll den så en liten stund. Fukta kanten med vatten och rulla ihop hela rullen. Linda in i plastfolie och lägg kallt till servering.
Skär med tunn, vass kniv rullarna i 1-2 cm breda skivor.

För alla

Kontrollera innehållet i crabsticksen, uteslut om de innehåller den aktuella allergenen. I övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Klimatanpassa

Vill du göra mer klimaträtt - välj mervärdesmärkt fisk.

Tips

Receptet innehåller förslag på två olika fyllningar. En fyllning räcker till två nori-ark. Räkna med 1 dl (okokt) ris till varje nori-ark och 1/2 dl till ett halvt nori-ark (för 4 portioner).

Ingredienser

Portioner: 4

1 sats kokt sushiris
2 nori-ark per fyllning

Crabstick och avokado

5 crabstick
1 avokado i stavar
1/3 gurka i stavar
wasabi

Lax och omelett

100 g färsk laxfilé i strimlor som varit fryst 3-5 dygn
1/3 gurka i stavar
1/2 sats omelett
1 avokado i stavar

Kupongen är laddad

Färsk laxfilé i bit, vacpack

10 % rabatt

ICA Gott Liv 600 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3319 kJ / 794 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept