Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Makaronipudding med bacon och tomat

Makaronipudding är en riktig klassiker som passar för hela familjen. Denna rätt gör du genom att hälla makaroner, sojabönor och bacon i en långpanna för att sedan hälla över äggstanning. I ugnen reder den sig själv och toppad med färska tomater och ost blir makaronipuddingen riktigt smarrig.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 8, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Koka makaronerna i en stor kastrull med saltat vatten 6-7 minuter eller enligt anvisningen på förpackningen. Låt bönorna koka med makaronerna när det återstår 2 minuter av koktiden. Låt allt rinna av i ett durkslag.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke. 
  4. Häll makaronerna och bönorna i en långpanna (ca 30x40 cm, för 4 port) och häll över äggstanningen och sen osten.
  5. Skiva tomaterna, lägg dem på makaronerna och strö över baconet.
  6. Sätt in makaronipuddingen mitt i ugnen ca 15 minuter.
  7. Servera makaronipuddingen.

 

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd lakosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Tips

Krydda äggblandningen med 1 tsk paprikapulver och 1 krm cayennepeppar (för 4 port).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port makaroner
  • 250 g frysta sojabönor
  • 4 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 1/2 dl riven ost
  • 3 tomater
  • 280 g tärnat bacon
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2852 kJ / 681 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept