UNDER 45 MIN | Medel

Makaronipudding med bacon och tomat

(182)

Makaronipudding är en riktig klassiker som passar för hela familjen. Denna rätt gör du genom att hälla makaroner, sojabönor och bacon i en långpanna för att sedan hälla över äggstanning. I ugnen reder den sig själv och toppad med färska tomater och ost blir makaronipuddingen riktigt smarrig.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 8, 2016
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Koka makaronerna i en stor kastrull med saltat vatten 6-7 minuter eller enligt anvisningen på förpackningen. Låt bönorna koka med makaronerna när det återstår 2 minuter av koktiden. Låt allt rinna av i ett durkslag.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke. 
  4. Häll makaronerna och bönorna i en långpanna (ca 30x40 cm, för 4 port) och häll över äggstanningen och sen osten.
  5. Skiva tomaterna, lägg dem på makaronerna och strö över baconet.
  6. Sätt in makaronipuddingen mitt i ugnen ca 15 minuter.
  7. Servera makaronipuddingen.

 

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd lakosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Tips

Krydda äggblandningen med 1 tsk paprikapulver och 1 krm cayennepeppar (för 4 port).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port makaroner
  • 250 g frysta sojabönor
  • 4 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 1/2 dl riven ost
  • 3 tomater
  • 280 g tärnat bacon

Näringsvärde
Per portion

Energi 2852 kJ / 681 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Makaronipudding med skinka och tomat
UNDER 45 MIN

Makaronipudding
UNDER 45 MIN

Makaronipudding
UNDER 45 MIN

Snabb makaronipudding
Visa recept med:
Bacon Huvudrätt Helg Makaroner Billiga Veckan