version:
Macaroni and cheese med salsiccia
En amerikansk klassiker med lyxig twist! Genom att lägga till salsiccia- eller chorizofärs får du lite extra sting och smak till denna krämiga rätt. Tillsammans med sallad blir det snabbt en vardagsfavorit för hela familjen!
Ingredienser
4 portioner
1
purjolök
1
zucchini
300 g
salsicciafärs (eller chorizofärs)
1 msk
olivolja
6 dl
makaroner (OBS inte snabbmakaroner)
-
salt
9 dl
mjölk
2 msk
smör
2 msk
vetemjöl
-
svartpeppar
3 dl
riven ost
Till servering
sallad
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri dryck. Välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut ost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Martina
2020-05-21Tror jag kokade såsen för kort tid, gratängen blev rinnig. Och trots att jag kokade makaronerna flera minuter kortare så blev de överkokta. Inte min bästa prestation i köket men vi blev mätta. Kommer ge den ett försök till men reducera koktiden för makaroner ytterligare samt koka såsen längre.