Makaronipudding med skinka och tomat

Name: Makaronipudding med skinka och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port makaroner; 250 g frysta sojabönor; 4 ägg; 4 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 tsk oregano; 360 g strimlad rökt skinka; 2 dl riven ost; 3 tomater; 65 g salladsmix

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Makaronipudding med skinka är en klassisk och smakrik vardagsrätt som hela familjen tycker om. Denna gratäng kombinerar makaroner, riven ost, rökig skinka, äggstanning och oregano, och gräddas i ugnen tills den blivit gyllenbrun och härligt krämig. Makaronipudding med skinka är både enkel att laga och passar perfekt till middag när tiden är knapp.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port makaroner

250 g frysta sojabönor

4 ägg

4 dl mjölk

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 tsk oregano

360 g strimlad rökt skinka

2 dl riven ost

3 tomater

65 g salladsmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka makaronerna i en stor kastrull med saltat vatten 6-7 minuter eller enligt anvisningen på förpackningen. Låt bönorna koka med makaronerna när det återstår 2 minuter av koktiden. Låt allt rinna av i ett durkslag.

00:06:00

00:02:00

Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor i en bunke.

Häll makaroner, bönor och skinka i en ugnssäker form. Blanda och häll över äggstanningen. Strö över osten.

Skiva tomaterna, lägg dem på makaronerna.

Sätt in makaronipuddingen mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Servera makaronipuddingen med salladen och gärna med lite vinägrett.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Blir vattnig varje gång jag gör den. Verkar behövas mjöl eller stärkelse i.
Lina
2020-03-10
Hej Lina! Vet inte riktigt vad som blir fel. Men man ska använda vanliga makaroner inte någon snabbvariant och de ska bara koka 6-7 min alltså något kortare än det står på paketet. Tänk även på att låta pastan rinna av ordentligt. Om du använder små ägg behöver du kanske tillsätta ett extra ägg. Hoppas du provar igen, lycka till. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-03-11
Lättlagat och basic, ingen smaksensation men helt ok. Gick dessutom hem hos 5-åringen. Förutom bönorna.
Anneli
2017-02-23

Energi2705 KJ / 648 kCal

Fett19 g

Salt5 g

Kolhydrater63 g

Protein51 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.