Mac n' cheese med mjukost

Name: Mac n' cheese med mjukost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g makaroner; 2 förp mjukost med chorizo (à 275 g) eller annan valfri smak; 3 msk fryst eller färsk hackad persilja; 2 dl riven ost; 1 1/2 dl panko; 1 msk hackad persilja

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Amerikanska klassikern mac n' cheese i svensk tappning à la mjukost. Koka dina makaroner så att de är härligt ”al dente” och ge dem sedan en krämig touch av mjukost med smak av chorizo, räkor eller champinjon.

Ingredienser

4 portioner

500 g makaroner

2 förp mjukost med chorizo (à 275 g) eller annan valfri smak

3 msk fryst eller färsk hackad persilja

2 dl riven ost

1 1/2 dl panko

Vid servering

1 msk hackad persilja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 230°C.

Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och blanda med 1,5 tub mjukost (för 4 port) och persilja.

Lägg makaronerna i en ugnsform och toppa med resten av mjukosten, riven ost och panko.

Ställ i ugnen och gratinera i ca 10 minuter så att osten smälter och får lite färg.

Vid servering: Toppa gärna gratängen med persilja.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3577 KJ / 924 kCal

Fett34 g

Salt4 g

Kolhydrater105 g

Protein47 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.