Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Makaroner i tomatsås med oliver

Makaroner passar både stora som små! Denna krämiga och välkomponerade vardagsrätt består av en mättande sås på tomater, bönor och persilja samt gröna oliver som bidrar med en god sälta. Toppa med mangoldsallad vid servering.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och hacka chilin.
  2. Fräs hacket i olivoljan i en gryta.
  3. Skölj kidneybönorna och låt dem rinna av.
  4. Öppna tomatförpackningen. Använd en sax för att klippa tomaterna i bitar när de ligger i burken.
  5. Häll tomathacket och buljongen i grytan. Koka upp och tillsätt makaronerna. Låt det sjuda ca 20 minuter.
  6. Rör i kidneybönor och vita bönor i tomatsås och låt de bli varma.
  7. Hacka persiljan och vänd ner i grytan tillsammans med ost och oliver.
  8. Till servering: Skär paprikan i bitar och servera dem och mangold till pastan.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfria makaroner.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd makaroner utan ägg.

Tips

Häll pastan i en smord ugnssäker form, strö över osten och gratinera i ugnen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 röd chilipeppar
  • 1 msk olivolja
  • 380 g kokta kidneybönor
  • 390 g hela skalade tomater
  • 1 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 4 port makaroner
  • 415 g vita bönor i tomatsås
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 1/2 dl riven ost
  • 240 g gröna oliver i pimiento
Till servering
  • 200 g spetspaprika
  • 65 g röd mangold
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2616 kJ / 625 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept