Mac and cheese med panko

26
3
Mac and cheese med panko

Comfort food när den är som bäst! Laga denna krämiga mac and cheese där makaroner tillsammans med ostig bechamelsås gratineras i ugn under ett täcke av panko och parmesan. Servera gärna med sallad eller som tillbehör till kött eller kyckling.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2019

Mac and cheese med panko

Ingredienser

4-6
500 g
makaroner
1 l
mjölk
6 msk
smör
3/4 dl
vetemjöl
1
riven, liten vitlöksklyfta
1 tsk
dijonsenap
2 krm
cayennepeppar
1 tsk
salt
150 g
riven lagrad cheddarost
150 g
parmesanost eller gruyère
1 dl
panko (asiatiskt ströbröd)

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör äggfri: välj äggfria makaroner. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

26

Kommentarer

Carl-herman

2021-08-10

Hur många deciliter är 500g makaroner?

Julia

2020-03-27

en liter mjölk? eller 1dl...?

Redaktionen ICAse

2020-03-27

Hej Julia! Det ska vara 1 liter mjölk. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Michael

2019-10-31

Gott, men enda kommentar är att 15 minuter i slutet blev (hos oss) för mycket och såsen torkade in helt och hållet (lade till stekt bacon också ovanpå). Rekommenderar 10 minuter kanske.

Redaktionen ICAse

2019-11-01

Hej Michael! Tack för din kommentar och tack för ett bra tips. Det kan variera ganska mycket mellan ugnar så det är bra om man är uppmärksam på hur rätten blir i just sin ugn. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 4651 KJ / 1158 kCal
Fett 51 g
Salt 3.3 g
Kolhydrater 125 g
Protein 50 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept