Majsplättar med tzatziki

Betyg 2.9 av 5.
14 personer har röstat
1
Majsplättar med tzatziki

Vegetariska plättar med härlig sötma från majs står på kvällens meny! Blanda alla ingredienser i en bunke och forma till små plättar som du steker krispiga i en stekpanna. Servera plättarna med nykokt ris, krämig tzatziki och en fräsch sallad med vinägrette. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2018

Majsplättar med tzatziki

Ingredienser

4 portioner
4   port ris

Plättar

3 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
3 dl  mjölk
2   ägg
1   förp majskorn (à 340 g)
2 msk  smör eller margarin

Sallad

1/2   cosmopolitansallad
1/2 msk  olivolja
1/2 msk  rödvinsvinäger
1/2   gurka

Tzatziki

1/2   gurka
2 dl  matyoghurt
1   vitlöksklyfta
salt
peppar

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och matyoghurt utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och yoghurt mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Smaksätt tzatzikin med lite mynta. Spiskummin kan vara gott i plättarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
14 personer har röstat

Kommentar

Plättarna var goda men hade hellre haft en fräschare sallad till än ris och tzatziki.

Charlotte

2018-08-14

Näringsvärde per portion

Energi2694 KJ / 643 kCal
Fett18 g
Salt1.5 g
Kolhydrater97 g
Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt lax med pepparrotskräm
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgryta med tomat och smetana
Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halstrad tonfisk med chilimajonnäs
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fisk- och saffransgryta med tomat
Betyg 4.2 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgratäng med citron och basilika
Betyg 4 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt kyckling med gräddkokt kålrabbi
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga