Chicken nuggets med sweet chilidipp

Name: Chicken nuggets med sweet chilidipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 msk olja; salt; peppar; 4 kycklingfiléer; 2 msk vetemjöl; 2 ägg; 1 dl ströbröd; 2 msk smör eller margarin; 2 morötter; 1/2 blomkål; 2 dl crème fraiche; 1 msk sweet chilisås

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här har du chicken nuggets som går hem hos hela familjen. Skär kycklingfiléer i mindre bitar och panera och stek dem tills de får en fin färg och låt de avslutas några minuter i ugnen. Chilidippen svänger du enkelt ihop genom att blanda crème fraiche och sweet chilisås. Servera kycklingen med ugnsrostad potatis, krispiga morotsstavar och blomkål.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 msk olja

salt

peppar

Chicken nuggets

4 kycklingfiléer

2 msk vetemjöl

2 ägg

1 dl ströbröd

2 msk smör eller margarin

Grönsaker

2 morötter

1/2 blomkål

Chilidipp

2 dl crème fraiche

1 msk sweet chilisås

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl. Använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd matfett och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisen i klyftor. Blanda den med oljan och krydda med salt och peppar.

Lägg potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Chicken nuggets: Skär varje kycklingfilé i fyra bitar på längden. Salta och peppra och vänd dem i mjölet. Vispa upp ägget och vänd bitarna i ägg och sist i ströbrödet. Stek dem i matfettet i en het stekpanna tills de får fin färg. Lägg kycklingbitarna på potatisplåten när det återstår ca 7 minuter av potatisens tid.

Grönsaker: Skala och skär morötterna i stavar och skär blomkålen i mindre bitar.

Chilidipp: Blanda crème fraiche med sweet chili och smaka av med salt och peppar.

Servera chicken nuggets med potatis, chilidipp, morötter och blomkål.

Tips

Byt ut sweet chilisåsen mot 1/2 msk srirachasås eller 1 tsk curry och 2 krm chiliflakes (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastiskt gott!

Jane

2020-10-04

Gott! Hade i lite sambal oelek i såsen också för att få lite mer hetta.

Camilla

2020-06-16

Jättegott

Christine

2018-12-16

Näringsvärde per portion

Energi2864 KJ / 682 kCal

Fett30 g

Salt2.5 g

Kolhydrater58 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Morot- och ärtsallad med lime och mynta

Fiskgryta med tomat och smetana

Halstrad tonfisk med chilimajonnäs

Majsplättar med tzatziki

Stekt lax med pepparrotskräm

Fisk- och saffransgryta med tomat

Panerad kyckling Laxfiléer Middag med ris Panerad fetaost Kyckling på fredag Hemmagjord marinad