Chicken nuggets med sweet chilidipp

Name: Chicken nuggets med sweet chilidipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 msk olja; salt; peppar; 4 kycklingfiléer; 2 msk vetemjöl; 2 ägg; 1 dl ströbröd; 2 msk smör eller margarin; 2 morötter; 1/2 blomkål; 2 dl crème fraiche; 1 msk sweet chilisås

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här har du chicken nuggets som går hem hos hela familjen. Skär kycklingfiléer i mindre bitar och panera och stek dem tills de får en fin färg och låt de avslutas några minuter i ugnen. Chilidippen svänger du enkelt ihop genom att blanda crème fraiche och sweet chilisås. Servera kycklingen med ugnsrostad potatis, krispiga morotsstavar och blomkål.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 msk olja

salt

peppar

Chicken nuggets

4 kycklingfiléer

2 msk vetemjöl

2 ägg

1 dl ströbröd

2 msk smör eller margarin

Grönsaker

2 morötter

1/2 blomkål

Chilidipp

2 dl crème fraiche

1 msk sweet chilisås

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl. Använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd matfett och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisen i klyftor. Blanda den med oljan och krydda med salt och peppar.

Lägg potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Chicken nuggets: Skär varje kycklingfilé i fyra bitar på längden. Salta och peppra och vänd dem i mjölet. Vispa upp ägget och vänd bitarna i ägg och sist i ströbrödet. Stek dem i matfettet i en het stekpanna tills de får fin färg. Lägg kycklingbitarna på potatisplåten när det återstår ca 7 minuter av potatisens tid.

Grönsaker: Skala och skär morötterna i stavar och skär blomkålen i mindre bitar.

Chilidipp: Blanda crème fraiche med sweet chili och smaka av med salt och peppar.

Servera chicken nuggets med potatis, chilidipp, morötter och blomkål.

Tips

Byt ut sweet chilisåsen mot 1/2 msk srirachasås eller 1 tsk curry och 2 krm chiliflakes (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastiskt gott!

Jane

2020-10-04

Gott! Hade i lite sambal oelek i såsen också för att få lite mer hetta.

Camilla

2020-06-16

Jättegott

Christine

2018-12-16

Näringsvärde per portion

Energi2864 KJ / 682 kCal

Fett30 g

Salt2.5 g

Kolhydrater58 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Morot- och ärtsallad med lime och mynta

Fiskgryta med tomat och smetana

Halstrad tonfisk med chilimajonnäs

Majsplättar med tzatziki

Stekt lax med pepparrotskräm

Pasta med lax, kål och pesto

Panerad kyckling Panerad rödspätta Kyckling på fredag Middag med ris Laxfiléer Panerad fetaost