Fiskgryta med tomat och smetana

Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat
1
Fiskgryta med tomat och smetana

En mustig och smakrik fiskgryta med tomat, grönsaker och dill. Purjolök och morötter ger både en fin smak och färg och tillsammans med potatis och fisk blir den både matig och mättande. Servera soppan toppad med färska dillkvistar och en klick smetana. Samt varma minibaguetter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2018

Fiskgryta med tomat och smetana

Ingredienser

4 portioner
4   minibaguetter

Soppa

1/2   purjolök
2   morötter
1   bakpotatis
1/2   ask plommontomater (à 500 g)
1 msk  olja
1   förp passerade tomater (à 500 g)
5 dl  fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)
1   ask färsk dill (à 20 g)
600 g  färsk sej
salt
peppar
2 dl  smetana

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Pressa gärna en vitlöksklyfta i smetanan och smaka av den med salt och peppar. Gott är också att göra soppan lite hetare med hjälp av cayennepeppar eller tabasco.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat

Kommentar

Lite sambal och 3 till morötter och lite tomatpuré vart kronan på verket i denna rätt,kommer laga denna fler gånger!

Emma

2018-04-06

Näringsvärde per portion

Energi2262 KJ / 537 kCal
Fett26 g
Salt3.3 g
Kolhydrater37 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskgryta med zucchini och tomat
Betyg 3.9 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Currygryta med kokosmjölk och sej
Betyg 3.6 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halstrad tonfisk med chilimajonnäs
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Majsplättar med tzatziki
Betyg 2.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt lax med pepparrotskräm
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisk- och saffransgryta med tomat
Betyg 4.2 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga