Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Majsplättar med tomat och avokadosallad

Med majs som ingrediens blir dessa välsmakande plättar en matigare upplevelse. Genom att blanda bönor, tomater, paprika och avokado med olivolja och vinäger får du en frisk och färgglad sallad som påminner om en god salsa. Perfekt att servera till de matiga majsplättarna. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 5, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Plättar: Blanda först ihop de torra ingredienserna i en bunke till plättsmeten. Rör sedan i gräddfil, ägg, vatten och hälften av olivoljan till en jämn smet. Tillsätt sedan majsen med sitt spad.
  2. Stek plättar i resten av olivoljan i en stekpanna.
  3. Sallad: Skölj bönorna och låt dem rinna av. Dela tomaterna och skär dem i klyftor Dela och kärna ur paprikan och avokadon. Strimla paprikan och gröp ur avokadon och skär den i klyftor.
  4. Blanda bönor, tomater, paprika och avokado med olivolja och vinäger, krydda med salt och peppar.
  5. Till servering: Servera plättarna med tomat- och avokadosallad, gräddfil och jalapeño.

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Gör en avokadoröra med mosad avokado, gräddfil, pressad vitlök, salt och peppar.

Ingredienser

Portioner: 4
Plättar
  • 4 dl majsmjöl
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • 2 ägg
  • 1 dl vatten
  • 4 msk olivolja
  • 1 förp majskorn (à 150 g)
Tomat- och avokadosallad
  • 380 g svarta bönor
  • 2 tomater
  • 1 röd paprika
  • 2 avokador
  • 2 tsk oregano
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • salt och svartpeppar
Till servering
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • inlagd jalapeño
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2993 kJ / 714 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer