Majsplättar
Det här är en försvenskad variant av mexikanska majsplättar. Vegetariska, välsmakande, färggranna och fräscha. Fint till tacobuffén eller som ensam rätt. Majs, zucchini och chili går ofta enkelt att få tag i, så stek några majsplättar och njut!
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013
Ingredienser
18 st
1 liten zucchini (à ca 250 g)
1 chilifrukt (t ex jalapeño eller spansk peppar)
2 1/2 dl majskorn
2 dl majsmjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
majsolja till stekning
1 1/2 tsk salt
1 krm peppar
Till servering
crème fraiche
lime
koriander
bönröra eller fruktig salsa
Gör så här
00:10:00
00:10:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Näringsberäkningen är exkl. tillbehör.
Energi221 KJ / 53 kCal
Fett2 g
Salt1 g
Kolhydrater7 g
Protein2 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Äggröra med tomat och lök i en stekpanna på sidan om finns ett stekt arepa bröd fylld med äggröran.
- Majsplättar med bön- och avokadosallad
- Majsplättar med tomat och avokadosallad
- Majs- och zucciniplättar med paprika- bön- och olivsallad
- Fyra stekta arepabröd på ett randigt fat rejält fyllda med pulled beef och riven ost.
- Pommes frites
Kommentarer
(4)L
Lise-lott
Går dessa att frysa in?
ICA-köket
Hej Lise-lott! Vi har inte testat, men det bör inte vara något problem att frysa dem. Frys dem i tätslutande plastlådor. Lägg smörpapper mellan lagren. Hälsningar Leif
M
Matilda
Funkade utmärkt! Nästa gång har jag nog i nån lök för lite mer smak.
ICA-köket
Hej Matilda! Det räcker med äggen som binder ihop smeten, det behövs ingen vätska. Lycka till med plättarna! Hälsningar, Terese
M
Matilda
Ska det inte vara någon vätska i?
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.