Majsplättar med fetaröra

Name: Majsplättar med fetaröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 3 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 3 dl mjölk; 2 ägg; 340 g majskorn; 2 msk smör eller margarin; 1 röd paprika; 1/2 cosmopolitansallad; 1/2 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; 150 g fetaost; 2 dl matyoghurt; peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Testa något nytt i form av majsplättar med fetaröra! Du svänger enkelt ihop plättarna genom att blanda majsen med mjöl, mjölk och ägg. Fetaröran adderar en extra sälta till maträtten. Servera sedan tillsammans med en grön och krispig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Plättar

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

3 dl mjölk

2 ägg

340 g majskorn

2 msk smör eller margarin

Sallad

1 röd paprika

1/2 cosmopolitansallad

1/2 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

Fetaröra

150 g fetaost

2 dl matyoghurt

peppar

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett, fetaost och matyoghurt utan laktos.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Plättar: Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt mjölken och vispa till en slät smet. Knäck ner äggen och vispa lite mer. Blanda ner majsen med spadet. Stek plättarna på båda sidor i matfettet i en plätt- eller stekpanna på medelvärme några minuter på varje sida.

Sallad: Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar och dela salladen. Blanda med olivolja och vinäger och smaksätt med salt och peppar.

Fetaröra: Smula fetaosten och blanda med yoghurten. Smaka av med peppar.

Servera plättarna med fetaröra, ris och sallad.

Tips

Smaksätt röran med lite mynta. Spiskummin kan även vara gott i plättarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Denna rätt får tyvärr en stor tumme ner.. inte alls gott!

Matilda

2017-10-23

Konstig kombination. Majsplättarna och fetaost röran får godkänt men riset till känns mest konstigt. Hade hellre haft bacon eller något sånt till. Denna gör vi inte igen.

Camilla

2017-10-12

Näringsvärde per portion

Energi3121 KJ / 745 kCal

Fett27 g

Salt3 g

Kolhydrater96 g

Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Majsplättar med tomatsallad och cottage cheese

Majsplättar med tzatziki

Majsplättar med bön- och avokadosallad

Majsfritters med fetaostyoghurt och couscous

Majs- och zucchiniplättar med parmesansallad

Potatis- och majsplättar med fläskpastrami

Plättar Nyttig middag Grillade grönsaker Frukostpannkakor Amerikanska plättar Majsplättar