Majsplättar med fetaröra

Name: Majsplättar med fetaröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 3 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 3 dl mjölk; 2 ägg; 340 g majskorn; 2 msk smör eller margarin; 1 röd paprika; 1/2 cosmopolitansallad; 1/2 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; 150 g fetaost; 2 dl matyoghurt; peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Testa något nytt i form av majsplättar med fetaröra! Du svänger enkelt ihop plättarna genom att blanda majsen med mjöl, mjölk och ägg. Fetaröran adderar en extra sälta till maträtten. Servera sedan tillsammans med en grön och krispig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Plättar

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

3 dl mjölk

2 ägg

340 g majskorn

2 msk smör eller margarin

Sallad

1 röd paprika

1/2 cosmopolitansallad

1/2 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

Fetaröra

150 g fetaost

2 dl matyoghurt

peppar

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett, fetaost och matyoghurt utan laktos.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Plättar: Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt mjölken och vispa till en slät smet. Knäck ner äggen och vispa lite mer. Blanda ner majsen med spadet. Stek plättarna på båda sidor i matfettet i en plätt- eller stekpanna på medelvärme några minuter på varje sida.

Sallad: Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar och dela salladen. Blanda med olivolja och vinäger och smaksätt med salt och peppar.

Fetaröra: Smula fetaosten och blanda med yoghurten. Smaka av med peppar.

Servera plättarna med fetaröra, ris och sallad.

Tips

Smaksätt röran med lite mynta. Spiskummin kan även vara gott i plättarna.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Matilda

2017-10-23

Denna rätt får tyvärr en stor tumme ner.. inte alls gott!

Camilla

2017-10-12

Konstig kombination. Majsplättarna och fetaost röran får godkänt men riset till känns mest konstigt. Hade hellre haft bacon eller något sånt till. Denna gör vi inte igen.

Näringsvärde per portion

Energi 3121 KJ / 745 kCal

Fett 27 g

Salt 3 g

Kolhydrater 96 g

Protein 25 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Majsplättar med tomatsallad och cottage cheese

Kycklingklubba med ris och tzatziki

Ugnsstekt kyckling med rostad majssalsa

Kyckling med majskräm och rostad potatis

Fetaostpaj med kycklingfärs och tomatsallad

Okonomiyaki i ugnsform med fetaost