Majsplättar med fetaröra

Testa något nytt i form av majsplättar med fetaröra! Du svänger enkelt ihop plättarna genom att blanda majsen med mjöl, mjölk och ägg. Fetaröran adderar en extra sälta till maträtten. Servera sedan tillsammans med en grön och krispig sallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 41, 2017

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Plättar: Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt mjölken och vispa till en slät smet. Knäck ner äggen och vispa lite mer. Blanda ner majsen med spadet. Stek plättarna på båda sidor i matfettet i en plätt- eller stekpanna på medelvärme några minuter på varje sida.
Sallad: Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar och dela salladen. Blanda med olivolja och vinäger och smaksätt med salt och peppar.
Fetaröra: Smula fetaosten och blanda med yoghurten. Smaka av med peppar.
Servera plättarna med fetaröra, ris och sallad.

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett, fetaost och matyoghurt utan laktos.

Tips

Smaksätt röran med lite mynta. Spiskummin kan även vara gott i plättarna.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris

Plättar

3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
3 dl mjölk
2 ägg
340 g majskorn
2 msk smör eller margarin

Sallad

1 röd paprika
1/2 cosmopolitansallad
1/2 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger

Fetaröra

150 g fetaost
2 dl matyoghurt
peppar

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Kryddkvarnar

10 % rabatt

Santa Maria 60-140 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3121 kJ / 745 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept