Majsplättar med fetaoströra

Name: Majsplättar med fetaoströra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g fetaost; 2 dl crème fraiche; peppar; 3 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 2 1/2 dl mjölk; 2 ägg; 1 förp majskorn (à 340 g); 2 msk smör eller margarin; 1 rödlök; 1 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; salt; peppar; 2 tomater

Under 45 min 15 ingredienser Medel

De här läckra majsplättarna serverar du med en hemgjord fetaoströra. Majsen gör plättarna både färgglada och goda. Fetaoströran gör du genom att blanda crème fraiche och fetaost, perfekt att servera till de matiga majsplättarna. Ett riktigt gott och enkelt recept som hela familjen kommer att tycka om.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2016

Ingredienser

4 portioner

Fetaoströra

150 g fetaost

2 dl crème fraiche

peppar

Plättar

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

2 1/2 dl mjölk

2 ägg

1 förp majskorn (à 340 g)

2 msk smör eller margarin

1 rödlök

1 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

salt

peppar

2 tomater

För alla

Gör så här

Fetaoströra: Smula fetaosten och blanda med crème fraichen. Smaka av med peppar.

Plättar: Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt mjölk och vispa till en slät smet. Vispa sedan ner äggen och vispa lite mer. Blanda ner majsen med spadet.

Stek plättarna på båda sidor i matfettet i en plätt- eller stekpanna på medelvärme några minuter på varje sida.

Skala och finhacka löken. Blanda den med olivolja och vinäger, krydda med salt och peppar. Skär tomaterna i bitar och servera med lökdressingen.

Servera plättarna med fetaoströra, lök och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Gott med den salta fetaostkrämen och sen syrliga tomatsalsan. Vi brukar dock mixa smeten med majskornen för lite slätare konsistens och mer lätthanterlig smet.

Linnea

2024-08-01

En klar vardagsfavorit för både vuxna och barn!

Johanna

2022-09-28

Med lite finhackad chili i smeten så blev dom supergoda, en favorit vi gör ofta här hemma

Theres

2021-09-17

Energi2687 KJ / 642 kCal

Fett39.3 g

Salt3.36 g

Kolhydrater50.9 g

Protein19.3 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.