Det här vegetariska receptet av zucchiniplättar är både smakrikt och mättande. Zucchinin grovrivs och blandas med majs, lök, kryddor, ägg och mjöl. Hettan kommer från cayennepepparn och kan varieras efter smak. Serveras tillsammans med en klick gräddfil, gräslök och krispig sallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2021
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Osten kan innehålla löpe.
Har du lagat receptet?
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mina barn 9, 7 och 3 år rörde inte detta. Lite förvånad över att ni har denna rätt i familjekassen.
Elena
2021-11-01Tonårssonen lät biffarna glida ner i kompostpåsen. Vi vuxna tyckte det var en god rätt. Vet inte om den passar i familjekassen....?
Therese
2021-10-28Gott! Tog mindre cayennepeppar för att göra det mer barnvänligt, men tror det skulle bli ännu godare med mer kryddor.
Kristina
2021-05-06