Maffiga hamburgare med chilidressing

De här hamburgarna är riktigt maffiga och saftiga. Chilidressingen med het jalapeño, chilisås och sweet chili mixat med len crème fraiche är en hit och gör hamburgaren förstklassig.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda köttfärsen med vatten, soja, salt och peppar. Forma färsen till 8 biffar (för 8 port).
Stek eller grilla hamburgarna 6-8 min/sida.
Skölj och strimla salladen. Skölj och skiva tomaterna. Skala och skiva löken.
Värm bröden i ugnen eller på grillen.
Blanda samman ingredienserna till dressingen.
Lägg ihop hamburgarna med dressing, sallad, tomat och lök. Servera pommes strips till.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 8

1 kg köttfärs
1/2 dl vatten
1 msk soja
2 tsk salt
4 tomater
1 rödlök
8 stora hamburgerbröd

Dressing

2 dl lätt crème fraiche
3 msk sweet chili
2 msk inlagd, finhackad jalapeño
2 msk chilisås

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept