Maffiga hamburgare med chilidressing

Name: Maffiga hamburgare med chilidressing
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1 kg köttfärs; 1/2 dl vatten; 1 msk soja; 2 tsk salt; 4 tomater; 1 rödlök; 8 stora hamburgerbröd; 2 dl lätt crème fraiche; 2 - 3 msk sweet chili; 2 msk inlagd, finhackad jalapeño; 2 msk chilisås

Under 60 min 11 ingredienser Medel

De här hamburgarna är riktigt maffiga och saftiga. Chilidressingen med het jalapeño, chilisås och sweet chili mixat med len crème fraiche är en hit och gör hamburgaren förstklassig.

Ingredienser

8 portioner

1 kg köttfärs

1/2 dl vatten

1 msk soja

2 tsk salt

4 tomater

1 rödlök

8 stora hamburgerbröd

Dressing

2 dl lätt crème fraiche

2 - 3 msk sweet chili

2 msk inlagd, finhackad jalapeño

2 msk chilisås

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Blanda köttfärsen med vatten, soja, salt och peppar. Forma färsen till 8 biffar (för 8 port).

Stek eller grilla hamburgarna 6-8 min/sida.

Skölj och strimla salladen. Skölj och skiva tomaterna. Skala och skiva löken.

Värm bröden i ugnen eller på grillen.

Blanda samman ingredienserna till dressingen.

Lägg ihop hamburgarna med dressing, sallad, tomat och lök. Servera pommes strips till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

En liten skvätt Worcestersås i färsen blir gott.

Mats

2022-02-19

Väldigt saftiga och goda. Det är bäst att göra dem på blandfärs, nötfärs blir lite torrare. Dressingen är en superhit, gör extra och dippa pommesen i.

Elin

2011-01-15

Mycket goda och saftiga hamburgare. Server gärna med lite stekt bacon på burgaren

Rikard

2005-07-18