Burgare med avokado- och bönröra

Name: Burgare med avokado- och bönröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mogna avokador; 250 g frysta tinade sojabönor; 1 riven vitlöksklyfta; 1 - 2 msk färskpressad citronjuice; 1 msk hackad jalapeño; 1/2 dl olivolja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 500 g nöt- eller högrevsfärs; 4 hamburgerbröd eller dubbelt så många för sliders; 2 dl blandade salladsblad; chilisås (t ex. srirachasås); ärtskott

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Varva stora och små burgare på grillen! Små hamburgare, så kallade sliders, är perfekta till barnen eller till grillbuffén. Toppa burgarna med krämigt god avokado- och bönröra.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Ingredienser

4 portioner

Avokado och bönröra

2 mogna avokador

250 g frysta tinade sojabönor

1 riven vitlöksklyfta

1 - 2 msk färskpressad citronjuice

1 msk hackad jalapeño

1/2 dl olivolja

1 tsk salt

2 krm peppar

Burgare

500 g nöt- eller högrevsfärs

4 hamburgerbröd eller dubbelt så många för sliders

2 dl blandade salladsblad

chilisås (t ex. srirachasås)

ärtskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Röra: Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut köttet. Mixa alla ingredienser till röran. Krydda med salt och peppar.

Burgare: Dela färsen och forma till biffar i önskad storlek. Krydda med salt och peppar. Grilla eller stek biffarna 5–8 minuter per sida för stora burgare eller ca 3-5 minuter för små.

00:08:00

00:03:00

Grilla eller rosta bröden. Lägg biffarna mellan bröden tillsammans med sallad, röra, sriracha och ärtskott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3003 KJ / 719 kCal

Fett42 g

Salt2.66 g

Kolhydrater39 g

Protein43 g

Testa liknande recept

Hamburgare på högrevsfärs
Betyg 3.1 av 5.148 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hamburgare på högrevsfärs

Grillad chiliburgare
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två hamburgare med tjocka burgare på ett lager av dressing, sallad och skivad tomat. Toppade med silverlök.

Mojo rojo-burgare
Betyg 2.9 av 5.192 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mojo rojo-burgare

Osthamburgare
Betyg 1.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Osthamburgare

Gourmetburgare
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gourmetburgare

Cheeseburgare med BBQ whiskey sauce och gurkrelish
Betyg 4 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheeseburgare med BBQ whiskey sauce och gurkrelish

Grillade hamburgare Grillat kött Grillad vegetarisk mat Hamburgare kött Grillad middag Vegan hamburgare