Mac’n cheese med svamp och tomat

Name: Mac’n cheese med svamp och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl bönpasta makaroner; 1 gul lök; 250 g champinjoner; 2 msk olja; salt; svartpeppar; 2 förp pastasås portabellosvamp & ost (à 4 dl); 150 g riven ost; 3 tomater; sallad

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Mac’n cheese är oststuvade makaroner som här gratineras i ung. Denna gratäng är dock lite annorlunda med champinjoner, pastasås med portabello och bönpasta. Makaroner, lök, svamp och pastasås blandas i en ugnsform, sedan toppar du med riven ost och gratinerar den i ugnen 30 minuter. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2023

Ingredienser

4 portioner

5 dl bönpasta makaroner

1 gul lök

250 g champinjoner

2 msk olja

salt

svartpeppar

2 förp pastasås portabellosvamp & ost (à 4 dl)

150 g riven ost

3 tomater

Till servering

sallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av dem i ett durkslag och spola dem kalla.

Skala och hacka löken. Ansa och skiva champinjonerna.

Stek lök och champinjoner i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Blanda makaroner, lök, svamp, pastasås och riven ost. Lägg det i en ugnsform ugnsform, ca 30x40 cm eller ca 25 cm i diameter (för 4 port).

Skiva tomaterna och lägg på toppen.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter.

Till servering: Servera gratängen med sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jättegott! Vi minskade ned på osten dock och strödde lite över mot slutet .

Sofia

2021-09-12

Energi2776 KJ / 664 kCal

Fett37 g

Salt3 g

Kolhydrater27 g

Protein50 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.